辣椒的地塊，挖成深約15cm，寬1.2-1.5m，長15m的苗床（過寬不利間苗，過長不宜通風），並保持床內地面平整。
育苗
首先必須疏鬆透氣，有較強的保水保肥能力，土壤空氣空隙度不低於21%，土壤pH值在5.5-6.0，營養元素基本齊全充足，但也不像容器育苗對營養土要求那麼嚴格，因為苗床育苗也可和大田育苗一樣，能隨時施肥加以補充。
苗床整理好之後，將苗床踩實、踩平，減少土卡啦的存在。
覆土
種子均勻散開，覆蓋一層薄土，有條件的覆蓋營養土
打藥
噴施除草劑封閉除草，一般噴施敵草胺，用法用量在廠家指導下進行。
扎棚
蓋地膜；扎竹批，蓋薄膜，將小拱棚固定牢固，兩側用土壓嚴實。
天棚
大功告成最後天棚上薄膜
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