雖然四月份了，溫差還是挺大的，早晚還是要多穿一件衣服，以免著涼，像春天的時候，我們也要在飲食上調整下，不要過於油膩，這樣腸道會受不了，會反抗的哦，當腸道堵塞，便秘，口臭，皮膚粗糙都會找上門，所以呢，春天儘量吃清爽一些的食材，像春天的野菜也比較多，小饞貓最喜歡吃野菜了，經常去挖野菜食用，這次要為大家介紹的野菜則是魚腥草。《記得關注我哦，謝謝大家支持，每天分享更多美食》
說起魚腥草，四川的小夥伴都知道，魚腥草在一些地方又叫折耳根，味道有些腥味，所以又叫魚腥草，不喜歡吃魚腥草的人會覺得它的味道和榴蓮沒什麼區別，不過，對於喜歡的人來說，天天食用都不會膩哦，魚腥草的吃法很多，像醃製，熱炒，還有一種就是涼拌了，中午的溫度正適合涼拌著吃，而涼拌魚腥草的話很簡單，幾分鐘就可以搞定，喜歡的話和小饞貓一起學習下吧。
我們做這道涼拌魚腥草的時候，先把主要的食材準備好，魚腥草一把，鹽適量，辣椒油適量，雞精少許，大蒜一頭，香油適量，醋適量。
1，首先，將準備的魚腥草外表處理下，上面的泥土沖洗乾淨後，切成段狀放在乾淨的容器內。
2，大家在處理魚腥草的時候，也可以放在淡鹽水浸泡，這樣更快的去除上面的髒汙哦。
3，這個時候，把準備的大蒜去皮洗洗乾淨，拍碎後放在小碗內，再把其它的調味料放進去翻拌。
4，順手，將調好的汁淋在魚腥草上面，翻拌食材入味後，就可以裝盤了。
這道涼拌魚腥草的做法大家學會了嗎，清明後正適合吃這個食材，一般長在田野間，雖然很多人嫌棄這個菜，卻是一些人最喜歡的食材之一哦，魚腥草也是一種野生食物，經常吃一盤對腸道特別好，能夠疏通腸道，使得腸道通暢，不再受毒素的困擾。
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