草莓的祖籍在南非，因為其寶石樣的外形和豐富的營養價值目前全世界都有種植草莓。
又是一年草莓季，最近三三滿腦子都是那紅彤彤的小果兒。草莓蛋糕、草莓果醬、草莓塔、草莓冰淇淋……一下子有太多好吃的呼之欲出。
熟透了的草莓是深紅的，像一顆顆瑪瑙墜在繁綠中。
此時的草莓最為美味，摘上一筐與家人同享，豈不美哉！
草莓好吃，但其表面坑坑窪窪容易附著農藥和蟲卵，清洗草莓一直是大家頭疼的問題。
很多人買會草莓只知道一味地用鹽水泡泡就算是清洗完畢了，殊不知這樣洗跟沒洗一樣。
今天三三把如何洗草莓的方法分享給大家。
方法一：小蘇打和鹽洗草莓
1、洗草莓不要先去蒂，這樣能更好的保護果肉，以免有害物質進入草莓，草莓無果皮保護，洗時不能搓洗。
2、盆中倒入適量清水，加2勺小蘇打、1勺食用鹽，攪拌均勻。
3、把草莓放進去，浸泡5-6分鐘左右，撈出用流動的清水在沖洗一兩遍即可食用。
注意：浸泡時間不可過長，以免傷了草莓，一定要用流動的水再衝洗幾遍，不可浸泡後直接食用。
【三三有話說】：
1、食用鹽有消炎殺菌的功效，能殺死草莓表面的蟲卵還起到消毒的作用。
2、小蘇打是鹼性物質，有超強的去汙能力。能中和草莓表面的農藥，起到分解農藥的作用。
3、有了這兩樣，草莓就能洗的乾乾淨淨，全家放心吃。
方法二：淘米水和鹽洗草莓
淘米水是個好東西，煮飯時的淘米水千萬不要浪費可以用來洗菜、澆花、洗水果。
1、盆中倒入淘米水，再加入1勺鹽攪拌均勻備用。
2、無需沖洗，浸泡5分鐘左右，把草莓撈出，再把草莓用清水反覆沖洗幾次即可。
【三三有話說】：
淘米水和小蘇打都是鹼性物質，能迅速分解農藥和帶走雜質，輕鬆去汙。
其實很多水果都可以用淘米這個方法清洗，例如葡萄，小番茄、桑葚等等。
既安全吃的又放心。
用了方法一或者方法二洗完草莓後再去掉草莓蒂，可以放心開吃啦。
【三三總結】：
洗草莓僅僅用鹽是不夠的，鹽只能殺死蟲卵和對草莓進行消毒卻不能除去草莓表面的農藥。
草莓表面的農藥都是酸性的故而需要減性的物質來進行中和。以達到除去農藥殘留的效果。
用最簡單的食材做出最貼近生活的味道！
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