畝平利潤高達9500元，小龍蝦養殖潛江模式背後有何玄機？
潛江屬水網湖區，發展水產業優勢明顯，小龍蝦養殖面積達65萬畝。潛江市委、市政府按照“發展龍蝦產業，建設出口基地”的戰略思路，制定了一系列扶持龍蝦產業發展的政策措施，使潛江迅速崛起為全國最大的淡水小龍蝦加工出口基地。
為做大做強“潛江龍蝦”品牌，推動潛江水產業持續健康發展。自2009年，潛江已舉辦九屆中國湖北小龍蝦節。近十年來，通過小龍蝦節這樣的龍蝦文化盛宴，全方位展示了潛江小龍蝦產業在龍蝦養殖、繁育選育、冷鏈運輸、餐飲、電商、深加工、產業文化等全產業鏈上的探索和佈局。
投資15億元建設的生態龍蝦城目前已成為潛江地標性建築。5，6月份龍蝦大規模上市時，大批外地食客慕名而來。三兩好友，點一份油燜小龍蝦，配上潛江本地啤酒金龍泉，又是瀟灑愜意的一天。
中國水產養殖網蔡俊（左二）、趙常坤（左三）、龍灣鎮水產辦主任楊青華（左四）
因為今年庫蝦保底收購價平均10元左右，所以整體成蝦價格比往年高。那麼趙老闆今年的收益怎麼樣呢。據趙老闆介紹，他從事龍蝦養殖已經三年了。去年的養殖模式是蝦稻共生，今年轉做精養。因為是自己去年塘裡的蝦苗，所以趙老闆今年在苗種方面也沒有支出。“我今年40畝地已經賣了33萬元龍蝦了，扣除飼料5萬元，動保5000元，加上人工電費之類的，今年賺了大概26萬元吧，總的來說我還是很滿意的。”談到收入，趙老闆的眼中抑制不住喜悅，樂上眉梢。
趙常坤（右）為我們介紹今年的養殖情況
中易物聯周凱經理現場檢測水質指標
對於養殖，趙老闆有著自己獨到的見解：
1. 勤換水。據趙老闆介紹，他的蝦塘在高溫期平均一個禮拜就換十分之一的水。趙老闆告訴我們，換水一次性不能換的過多，不然容易引起龍蝦的應激反應，所以應該少量多次的換。換水能提高水體的透明度，有效提高水草和藻類的光合作用，從而增加水體的溶解氧。換水還能稀釋水體中藻類（藍藻類、綠藻類）分泌的藻毒素濃度。減輕對水生生物或其他有益藻類的危害，有利於容易消化藻類的生長繁殖。
而針對因為換水或者是天氣變化引起的小龍蝦的應激反應，養殖戶可以提前使用維生素來提升小龍蝦的體質。維生素是維持生命的必要元素，人類每天也需要補充大量的維生素。由於人類腸道的構造，消化能力較強，一般的維生素製造為普通的顆粒。但是水產動物，如小龍蝦、螃蟹和南美白對蝦等動物腸道較短、吸收能力較差，因此維生素的顆粒越小越容易吸收。國外最新的技術是將維生素製造為納米級別的顆粒，這樣水產動物的吸收率就大大提高。其次，納米級的維生素水溶性好，無論是拌料還是潑水使用效果都要好很多。
2. 疾病以預防為主。當疾病真正發生時，龍蝦的體質已經變差，這時再用藥為時已晚，龍蝦不可避免的會有死亡現象。所以趙老闆採取了前期預防的策略，十天左右使用一次預防藥，包括保肝護膽，碘製劑消毒，補充鈣鎂元素等。這樣一來，到了養殖中後期。成蝦就極少出現死亡現象，也不會再大批量使用魚藥，無形中降低了養殖成本。
目前市場上內服營養保肝的產品有兩大種類。一種是含有微生物的生物製劑，另一種是傳統的中藥技術。這兩類產品都是綠色安全的產品，大家都可以放心使用。但是，兩類產品各有特點，功效各有不同，微生物製劑作用時間短、見效快。中藥產品講究治根治本，見效較慢。如果二者結合起來使用效果最佳。現在市場上已經出現了“二合一”的複合產品，這種傳統中藥技術加微生物製劑的“二合一”保肝產品，在相同的價格可以做到功能互補，標本兼治，使用效果更好。
面對今年小龍蝦市場“牛市”的現象，趙老闆感慨頗深。
“今年的銷量和價格較去年有明顯上升，其實我今年產量還沒去年高，但是收益卻是大於去年的。”對於這樣的市場，趙老闆非常滿意。
的確，今年恰逢世界盃，生鮮電商盯上了“麻小”這片千億元規模的大市場，將線上下單、當日送達的即食小龍蝦作為新零售“試驗場”。
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