随着工作生活压力的提升，“如何养生”成了大家热门的话题，枸杞因其价格亲民、食用方便、具有非常好的保健功效，深受养生者青睐。
枸杞子的功效和作用
一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、抗疲劳
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳。
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。
三、养肝明目
枸杞子具有保肝明目的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
红枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等，这些物质是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等。
四、提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化。
五、保护生殖系统
古语有云“君行千里，莫食枸杞”，就是因为枸杞补肾。
绝大部分人用枸杞泡水喝，枸杞泡水可以，不过我们要先确定——你泡的是正经枸杞。
而确定枸杞是好是坏，泡水，就是一个好方法。
如何鉴别枸杞的好坏
首先，看上浮率；
这是鉴别枸杞好坏非常有效的方法。
好的枸杞，上浮率一般在80%左右，甚至有的可以达到90%；
总之，简单来说，泡水浮起来，才是好枸杞；
其次，看颜色（本文不涉及黑枸杞）
好的枸杞，泡水之后，颜色微黄微红；
如果你的枸杞泡水颜色深黄深红，甚至比有些人上火之后的“尿液”颜色还深，那你也退货吧。
然后，喝一口吧；
这是不可避免的一步，正经枸杞，微甜微苦，先甜后苦，苦中有甜。
不正经枸杞——太甜、只有苦或者涩味明显——退货吧。
枸杞子的食用禁忌
枸杞虽好，但并非所有人都适合食用。
第一，枸杞温补的效果较甚、温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症及腹泻时最好别吃，另外阴虚和火旺，患有高血压和性情太过急躁的人，最好不要吃。
第二，枸杞属于药食同源的一种，故不宜和绿茶同食，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，对用眼过度的电脑族尤其适合。
第三，枸杞保健需要坚持长期，并且每天少量食用，如果一次性过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服等症状。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子较合适，孩子吃的量要适当减少一些。如果有肝肾亏虚等的毛病，则每天可以吃30克左右。
第四，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故糖尿病患者要慎用，不宜过量。
第五，生活中，我们常常把枸杞和大枣一起泡茶，炖汤时也会把大枣，红参，枸杞一起做炖料。而实际上枸杞不宜和过多温热的补品同食，在配比上一定要把握好量!否则容易导致上火等不良症状。
小编今天就说到这边了，赶紧喝杯枸杞，开始养生之路
閱讀更多 家庭健康小貼士 的文章
