無論在國內還是國外，學生們報考學校似乎只有三個指向性的參考方向：
位置（就業）、學校（教育/頭銜）、專業（技能/就業）。不過，今天不老生常談，而是獵奇一些很奇怪，但又很酷的大學專業，並且出乎意料地在就業市場上很受歡迎，你在感到驚訝的同時，或許還有點小好奇，因為只是聽一聽就感覺很有意思！
01
柑橘與園藝科學
雖然從技術上講，柑橘並不是南方的特有水果，但毫無疑問，陽光充裕的地方更適合種植這類水果。因此，就造就了這樣一個大學專業——柑橘與園藝科學。對，你沒看錯，它並不屬於農業學或是植物學等，只學習與柑橘相關的“一條龍服務”，像是柑橘種植技術、柑橘林管理、果汁加工、化肥科學等等。
提供院校：佛羅里達南方學院等。
02
拍賣學
你以為這個專業學的只是“一錘子買賣”的事兒？不，比你想象的要複雜許多。舉個例子，如何成為賓夕法尼亞州一個有執照的專業拍賣師？首先你需要完成HACC的Auctioneering項目，學習最佳的鑑定技巧、如何評估資源、與最好的拍賣商接洽，然後才是拍賣技巧，最終成為一個厲害的拍賣師。
提供院校：哈里斯堡社區學院等。
03
娛樂工程與設計
對賭場和遊樂場的設計和對工程的理解，無論是工作者還是職業玩家，對他們都至關重要。該課程主要教育學生學習娛樂場所的藝術、工程、和商業，從場所設計到裝潢，再到生物力學和動畫電子學，都是他們的學習範圍。另外，學生們在有生之年絕對不會沉迷於這些娛樂場所，因為誰會這麼熱愛自己的“專業知識”呢...
提供院校：內華達大學拉斯維加斯分校等
04
大麻貿易
這是加利福尼亞州特有的一個專業，考慮到大麻於2016年在這個黃金州合法化並變得興旺，這才為醫用大麻產業特地開設了這樣一各專業，其中還包括草藥的歷史、政治性與合法性等相關課程，以及有關生長和攝取方法的研討會。
但是，如果你在上課的時候突然被美國緝毒局、國稅局和警察團團包圍，不要驚慌，這是學校裡經常發生的事，但這個專業並不“野雞”，同時也是絕對合法的。
提供院校：奧克蘭大學（美國的第一個大麻學院）等。
05
家族企業經營
這個專業的別稱似乎是“學校教我怎麼在畢業後繼承皇位”...開個玩笑，肯定有一部分在與家人和朋友一起做生意的時候感到很困擾，在商業和人情的雙重夾擊下，總有一些事變得很難辦。而這個專業會教授你正確的方法，將業務與親戚相結合，還包括提高個人的領導才能及法律、財產保護等。
提供院校：斯泰森大學等
06
草坪和高爾夫球場管理
這個專業也太有指向性了吧...因為高爾夫球場需要大量的日常保養，所以需要一個專業不僅涵蓋“草坪科學”和“害蟲管理”，還需要掌握一些生物學和化學知識。
提供院校：馬里蘭大學，賓夕法尼亞州立大學等
07
潛水業務與技術
這門專業主要將潛水科學與教學相結合，看似很小眾，但卻有很多就業方向，比如潛水教練、水療師、水域研究員、水下攝影記者等。
提供院校：佛羅里達基斯社區學院等
08
包裝
當你還在驚訝於“包裝”竟然能成為一個專業的時候，密歇根州立大學的包裝學院（School of Packaging）已經開始提供本碩、甚至博士的學位課程了。主要學習各種包裝技術，以及對環境和可持續發展的影響。
提供院校：密歇根州立大學等
09
木偶藝術
就像Spike Jonze電影中的木偶戲一樣，自1964年以來，這一直是康涅狄格大學的學術專長，當時的木偶大師Frank W. Ballard於2010年去世，UConn的校內博物館就是以他的名字命名的。
直到現在，UConn已經自制了500多部木偶作品，其本科和碩士的畢業生如今正在全世界範圍內著名的劇院、電視節目、電影製片廠、設計部、博物館等工作。
提供院校：康涅狄格大學等
10
造紙科學
這門專業實屬科研類的範疇，就像北卡羅來納州立大學的官方網站解釋的那樣，校方需要為他們的造紙科學和工程專業投入1200萬美金的內部實驗設備，包括最先進的造紙機，而且該校是北美唯一擁有可以將任何生物材料轉化為紙漿的內部設備。
提供院校：北卡羅來納州立大學
11
發酵科學
雖然世人很想將其稱為啤酒製造學位，但似乎從事“泡沫”事業比啤酒更是重點。該學士學位一般是在藝術與科學學院的分支下，屬於化學與發酵系，為學生提供化學和生物方面的知識，以及對商業、營銷、企業家的瞭解。
提供院校：阿巴拉契亞州立大學等
12
性研究
主要學些人類性行為的歷史、政治、生物學、文化、社會學、教育、法律、健康、美學、和心理學，實例課程一般以靈長類和動畫為主。
提供院校：舊金山州立大學、俄亥俄州立大學等
13
馬術研究
你可以選擇兩個專業方向。一條是商業路線，學習賽道管理，比賽法規等；另外一個方向是馬匹管理，學習賽馬和養殖動物等。主要課程有賽馬場營銷和媒體關係、賽馬執法與法律、結構與財務管理等。
提供院校：亞利桑那大學、貝克爾學院等
14
麵包科學
為啥要從食品科學裡單獨劃分出來一個麵包科學呢？因為現代商業烘焙非常依賴科學來實現一致性和效率性，未來的麵包師和管理人員需要了解穀物科學、微生物學、制粉專業等相對複雜的知識。
提供院校：堪薩斯州立大學等
15
喪葬學
研究的內容是喪葬服務的所有階段、必備技能、照顧死者、後事（安全和福利等），你會在學習期間瞭解解刨與生理學、病理學、防腐和處置理論等，所以心臟不好的同學還是遠離這個專業吧...
提供院校：哥倫比亞特區社區學院、辛辛那提大學等
16
戶外教育
大自然奇妙而富饒，但是如果沒有適當的裝備和技巧，它就會變得危險而可怕。但是戶外教育專業結合了體育、生態學、醫學等領域，專門學習戶外運動和教育。
提供院校：普利茅斯州立大學等
17
溫室經營
季節性溫度和溼度的變化讓許多園丁和農民頭疼不已，但一個優質的溫室卻可以解決這些問題。不過，是說“溫室經營”，是不是說得俗氣一點就是在大棚裡學種菜？
提供院校：蓋特威技術學院等
別看這些奇葩專業很小眾，在特定的地區和領域可是非常搶手的行當，可能正是因為小眾，所以招生跟著需求走的吧。而且這些課程非常專業，高深的理論知識和實踐技能的培養，一樣都沒少。無論如何，對於學習這些專業的同學來說，應該是很不一樣、又很有趣的體驗吧~
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