如果你是90后，你一定喝过椰树牌椰子汁，没喝过那也一定曾经被椰树的广告所吸引过。市场上很多的椰汁都被淘汰掉了，而椰树椰汁已经“垄断”了市场长达31年，是中国饮料行业十大企业之一，但是说起最让人印象深刻的，可能就是那散发着土气而且从来没变过的包装。椰树椰汁能有今天的成就离不开一个人。
1940年7月王光兴生于海南琼山。它很小就失去了父亲，都靠着母亲养活一家人，每天卖旧衣服拉扯着三个孩子。可能是家境太贫寒的原因，从小王光兴就非常的懂事。
初中毕业后便出去打工，去了海口市工人文化宫任业务美工，到了1958年王光兴辞去了美工的工作，去了海口罐头厂做临时工。最开始，他只是在里面做宣传经营板报和印刷报纸。因为工作不多，他又很勤快，就经常去同事那帮忙。
当时的这个罐头厂，给当地带来了不少的收益。70年代的时候利润就高达300多万。当时王光兴也是勤快了，被厂长看到了，于是就把他调到了办公室当了文员。这一干就是二十多年，当过团委书记、车间主任、政工主任等职位。1982年，王光兴被调至海口饮料厂任厂长和支部书记。
这一年，王光兴40岁，在外人眼里看着挺风光的，但其实这个厂体制老化，产品又单一，仓库直接积压了整整800吨的酒，企业也早已有半年是差不多停产状态了。
为了解决这个大问题，王光兴带着调研组跑遍海南岛，做各种的市场调研，回来后决定换包装。包装成了大红灯笼一样，喊着喜气洋洋的口号，还真的卖出去了，一年时间就开始盈利了，赚了100多万元。
这时，又把他调到了一个严重亏损的海口电子工业总公司，王光兴又发挥了他强大的领导能力，上来第一件事就是做改革。在他无数的夜晚苦熬下，制定出了一本改革方案，直接就把已经濒临破产的电子企业救活了，此后就有人打趣的称他为“救火队长”。
而这时，之前的海口罐头厂，从1981年开始连年亏损，期间还了4个厂长都没有办法，资产更是从720万元亏到了2万元。直接就占当时海口市工业企业亏损额的82%。
于是就这样在1986年1月，王光兴被任命海口罐头厂厂长。上任后的王光兴第一件事就是改革。他首先做的就是把罐头厂直接解体，分成了9个分厂，每个厂自己负责自己的。
然后开除了几个最难管的员工，不管是谁。接着要求把停工停产时候的工资暂停发放，奖励多劳多得，刚开始员工自然实不服，但王光兴表示，要么通过改革复星企业，大家过上好日子，要么就是，等待破产，大家都失业。在王光兴的领导下也就平定了动乱。
王光兴到任的头一年，罐头厂减少亏损300万元，两年之后，营利240万元。但就算这样，王光兴心里明白，要想活得更久就必须创新，老百姓有钱了，买得起新鲜的猪肉，为什么要买罐头。
这时，王光兴想到了海南的特产椰子，当地的椰子产量达到每年9千吨，但是除了直接吃，其他也就只能制作成椰子糖、椰角、椰片等耐放的传统食品。椰汁因为太难保存，一直没有人做。
当时王光兴成立了四个重点小组，专门攻克难题，着重于历经8个月后成功突破油水分离技术，1988年，不加任何防腐剂的天然椰汁诞生。进入市场直接大火，火到了黄立都发了财。1989年就直接营收了150万。
1995年成立了椰树集团，一直“垄断”到了现在，2018年，椰树集团的营业收入达到了41.57亿元。初中文凭的王光兴，用自己强大的领导力三次救活企业，他所带领的椰树集团不仅创造了商业奇迹，更是带动了整个海南省的经济，帮助50万椰农脱贫致富。
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