蘋果酸甜可口，營養豐富，是老少皆宜的一種水果。它的營養價值和醫療價值都很高。蘋果富含維生素C，礦物質、糖類、脂肪等，是心血管的保護神，也是心臟病患者的健康元素。多吃蘋果，有益兒童生長髮育，增強兒童記憶力，可見蘋果對兒童的重要性。
有句話說得好，一日一蘋果，醫生遠離我。這就能看出大眾對蘋果的評價是很高的。
做好的蘋果派
我家小寶喜歡吃蘋果，可是他吃蘋果會吐渣，咬一口蘋果吐一口渣，不讓他吃吧，他要鬧，讓他吃吧，又吐得滿地都是，真的是很無奈。今天我把蘋果做成他喜歡吃的餅狀，看看他有什麼反應。沒想到，小傢伙一口氣吃完一個還要吃。
我在蘋果中加入了糯米粉，糯米具有補中益氣、暖脾胃的作用。經常食用有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛神疲等功效。
好了，下面我們一起來動手操作吧。
《準備食材》
蘋果，糯米粉，白糖，麵包糠，牛奶，菜籽油。
《操作步驟》
1 把準備好的蘋果洗淨去皮，先切片，再切條，最後切成大一點丁。
蘋果
2 切好的蘋果放入一個大碗中，加入白糖，糯米粉，再加入牛奶邊倒邊攪拌，攪拌成濃稠的糊狀。比下圖的樣子幹一點也可以，我的今天有點粘手。
蘋果糊
3 用勺子舀一勺放入手中，輕輕拍成小餅，放入麵包糠中，兩面都蘸上面包糠，再輕輕拍打結實，以免煎的時候掉渣。
拍成小餅
4 全部做好後，平底鍋預熱，淋上菜籽油，放入做好的餅丕，小火慢煎。全程小火哈。
蘸上面包糠
5 煎至一面金黃後翻面煎另一面，煎制兩面金黃，小餅鼓起，按壓快速回彈後就熟了。
放入油鍋煎制
6 出鍋後的蘋果派香味濃郁，清甜爽口，蘸上面包糠後，外皮酥脆，裡面蘋果煮熟後結合糯米粉的軟糯，還有淡淡的奶香，口感極佳。難怪小寶吃了一個還要吃。
掰開看看
來掰開看看，確實是外脆裡糯，香甜美味。你喜歡這個蘋果派嗎，學會怎麼操作了嗎？
《溫馨小提示》
小餅好吃，但小孩不宜多吃，畢竟糯米做的，適可而止哦。
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