#我， 无条件写作#
好好吃饭，这应该是你妈妈常和你讲的话。
你真的认真去对待过吗？
今天让我们聊聊好好吃饭有多么重要。
01/ 好好吃饭，才能好好活着
第一次深刻感受到吃饭的力量，
就是15年前《天下无贼》里刘若英在“刘德华”死后吃烤鸭。
因为人心被傻根王宝强唤醒，刘德华饰演的男贼为了“天下无贼“这个童话而死。
接到丈夫死讯后，刘若英在狼吞虎咽吃烤鸭，
心如刀割， 除了眼泪滴落没有声响。
我想和烤鸭一起塞进嘴里的是她对丈夫的想念，
和她带着遗腹子继续坚强活下去的勇气。
正如最朴素的国人智慧：
人是铁，饭是钢，
人能好好吃饭，才能好好活着。
吃好了饭，就有力气去面对所有的问题。
才能有力气做到如罗曼罗兰说的：
世界上只有一种真正的英雄主义,那就是认清生活真相。依旧热爱生活。
突然想起了失恋后的那顿饭，
失恋的我，愤怒、伤心，委屈，孤独，
感觉全世界都晦暗无比。
但哲学系的女生不能如此沉沦，
我使劲全身力气骑车去了菜市场，
正如有人说过，
你一进菜市场就能感受到人间烟火扑面而来,
看着一堆人为生活努力,
你有再多的矫情和忧伤都会掉在地上。
是的，那一刻我的忧伤掉地上了。
我买了我最爱的绿的秋葵、白的虾仁，红色的西红柿，
回到家整了分手后的第一顿饭。
秋后阳光温暖，
我吃出了往日的美味，即使没有他。
感觉吃完这顿饭，我就治愈了，
想想分手没什么，“ 他不是我那杯茶而已 ”， 刘若英说的。
人能好好吃饭，一切都有希望。
还有那部治愈系的《深夜食堂》。
在这个深夜食堂里，
轻言绝交的闺蜜因为共同喜爱的美食，回忆起从前的友谊，重归于好；
乐观的绝症患者遇到同命相连的女孩，陪伴彼此完美地走过了最后一程；
……好好吃饭促成了人与人之间，人与自己的连接。
也教会了人们坦然面对得失，对生活充满期许和热情。
好好吃饭，就能好好活着，给你勇气面对一切。
02/好好吃饭， 就能在慢中感受美好
好好吃饭，往往会珍惜食材的真味，然后认真、耐心去料理它。
“烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。”哈里特·冯·霍恩如是说。
该腌制5分钟，一分钟不少，
该小火温20分钟，一分钟不少，
该把肉切丝，就切丝……
一步不少，不紧不慢 ，
全心全意做好后，然后慢慢享受食材的美好。
一期《圆桌派》节目，探讨“你越来越着急吗”
特意请来《 舌尖上的中国》总导演陈晓卿。
这个高级吃货，他说起拍舌尖的初衷，
其实就是让我们在这个快时代中通过美食学会慢。
确实如此，
从前慢，车马慢，美食也是慢慢经时间长出来的。
就像最美味的松茸是靠天地灵气经时间滋养出来的。
就像四川邓巴的腊肉也需要多种工序，特质的盐给腌出来的。
但现在的快节奏，摧毁了所有的美食，
我们粗暴、酸爽地吃着一些所谓的美食而不自知，
其实缺失了一种对时间，对慢，对美食真正的体验 。
人只有在慢中才能做到好好吃饭。
如此， 感受到一切的美好。
03/好好吃饭， 是美好生活的仪式感
我们生命中最美好的记忆，往往是和好好吃饭关联的。
每次吃红烧猪蹄，我都会想起高中时期的周末，
因为寄宿回家的我，第一顿饭肯定有爸爸的红烧猪蹄。
吃到好吃的豆腐，
就想起了奶奶叫我拿着小碗去村口买豆腐的童年时光。
而成年后，一年中最快乐时光就是春节团圆饭。
好好吃饭，就是我们美好生活的仪式感。
尤其是忙碌的城市生活 ，
一天最美好的时光，
就是一家三口，下班的爸爸，放学的孩子，能干的妈妈，
在一起好好吃饭,一起聊工作、生活，聊学校的日常。
有人说一个家庭幸不幸福，
就看他们一家人晚上有没有好好吃饭了。
就像《小欢喜》里的欢喜结局，宋倩和乔卫东打开心扉，最后复合，
一家三口在柔和的灯光下喝汤、好好吃饭。
04，好好吃饭是人的顶级自律
一个人的顶级自律其实就是会好好吃饭。
很多人，就像很多减肥的女生，
忙碌的白领、金领、CEO,
觉得吃饭是无关紧要的事情，
吃饭都可以随便潦草应付。
有多少顿是准时的？
有多少顿是用外卖潦草打发的？
有多少顿是吃到撑的？
有多少顿是你身体真正需要的？
……
这些都值得我们反思。
他们不懂好好吃饭，
其实背后是一种认真的生活态度，
是一种最高级的自律。
最近珍·克里斯特勒 、艾莉莎·鲍曼所著的《学会吃饭》在畅销。
这本书通过正念饮食法，让我们重新认识自己的身体，
重新认识自己的情绪，
重新认识自己的欲望，
剔除错误的进食模式，以更健康的态度面对食物，
放下挣扎，实现更自在的人生。
如本书所言，
学会好好吃饭，意味着你不会压力性的进食，不会犯“暴食罪”。
《瘦身男女》里，郑秀文饰演的YOUYOU，
因为失恋用吃来治愈自己，却最后迷失了自己。
最后她通过减肥、正确的吃饭，找回了昔日的美丽。
学会好好吃饭，你会诚实地花点时间考虑自己想要什么，
就像我们的人生，
诚实地面对自己的欲望。
就像你需要的是心灵的丰盛，而不是一个个光鲜亮丽的名牌包包。
学会好好吃饭，你会辨识饥饿感， 避免盲目进食。
饥饿的时候吃饭，才是对身体真正的犒赏，否则都是负担。
所以说好好吃饭的背后是
自律和对自己的掌控力。
你知道陪谁吃饭？什么时候该吃饭？你需要吃什么？吃多少？
自律达人万科的老总王石就是这样一个人。
他秉持的原则就是早、午两顿好好吃饭，但午后坚决不食。
好好吃饭的人，就能好好控制自己的人生。
最后，请记得在这个忙碌的时代，好好吃饭。
这是我们生活的头等大事，也是智慧，里面更藏着我们对生活的热爱 。
陈晓卿有句名言：为什么我的嘴巴里常含着口水？
我的答案是：那是因为对生活爱的太深沉。
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