4月3日上午8點，重慶銅梁區安溪鎮譚洪村的春茶基地，上百名村民正在茶園採摘最後一批“明前茶”，茶山盪漾歡歌笑語。
俯瞰銅梁區安溪鎮茶山一隅
村民正在採摘最後一批明前茶
登上茶山高處遠望，雲霧繚繞中，層層茶田一眼望不到盡頭，青翠的茶樹和茂密的森林把山坡染成一片翠綠，一株株北美紅楓、日本櫻花、觀賞桃、紫薇樹等有序種植其間；漫步於橫豎成行的茶園青石步道上，古香古色陶瓷茶壺雕塑、飛簷翹角的毓青亭，茶文化休閒廣場和科普知識展區使人感受到濃郁的茶鄉風情。
水南茶沖泡和品飲現場
四川媒體走進茶園進行採訪
如今，安溪水南茶在成渝兩地也小有名氣了。4月3日，媒體採訪團隊慕名而來，對安溪水南茶的採摘、殺青、製作、沖泡和品飲等環節進行了網絡直播，讓四川人民特別是成都人民更加直觀地瞭解安溪水南茶的製作工藝。
據瞭解，在成渝兩地雙城經濟圈建設中，銅梁區安溪鎮正在主動作為，緊盯四川市場，打好茶文旅融合牌。
新栽植的黃金茶一角
修繕一新的毓青亭
安溪鎮是銅梁區南部的一個山區鎮，與永川茶山竹海僅一山之隔。該鎮譚洪村位於海拔800多米的毓青山上，屬於毓青山國家森林公園核心地帶，山林茂密，空氣清新，常年雲霧繚繞，山區氣候非常適合茶樹生長，加上有天然山泉水的滋養，是重慶地區的特早名優茶基地，主產的銀芽、秀芽、“黃金茶”享譽巴渝。
安溪水南茶系列產品展示
“據銅梁古縣誌記載，水南茶產於唐代，在川渝地區享有盛名併成為皇室貢茶。近年來，我們一手抓新品種引進，一手抓茶文化挖掘，重點恢復水南茶的生產。”正在茶山上規劃休閒觀光體驗園建設的安溪鎮黨委書記張躍說，安溪鎮的茶山大部分過去是荒山坡和閒置撂荒地，按照區委“六要”路徑，安溪鎮持續發展壯大農村集體經濟，通過建立“龍頭企業+村集體+專業合作社+農戶（貧困戶）”的利益聯結機制，促進了茶產業的發展。
村民喜採明前茶
目前，全鎮茶園面積達到6500畝，主要集中在譚洪村、龍峰村、金灘村等山區。2019年，全鎮村集體經濟平均純收入超過10萬元，既鞏固壯大了集體經濟，又促進了群眾增收和實現了貧困戶致富。
據瞭解，為了唱好成渝“雙城記”，銅梁安溪鎮決定依託區位優勢，推進茶、文、旅融合發展，形成品牌效應。
四川是產茶大省，名茶眾多，並享譽全國乃至全世界。而安溪水南茶也因歷史悠久和品質優良，在重慶地區很有名氣。水南，指的是涪水以南，即銅梁山區一帶。銅梁水南茶，在北宋《宋史·食貨志》及《文獻通考》中早有記載，“茶型如針，條索緊結，乾溼皆綠”，湯色鮮亮，茶多酚含量高，原是蜀王貢品。
“特別是現在種植的黃金茶，葉色金黃、湯色金亮，茶多酚含量比普通綠茶高，是綠茶中的珍品。”張躍說，我們抓住四川媒體的推介機遇，加深兩地茶文化、茶產業的交流融合，把銅梁茶推向四川乃至全國。
橫豎成行的茶山一隅
據瞭解，下一步，安溪鎮將繼續深入開發水南名茶，打響品牌的同時，著力延伸產業鏈，建好茶文化體驗園、“水南茶”文化展示中心、觀星露營基地、茶山水景以及“彩色茶園”等景觀項目，同時積極推進農村人居環境示範點建設，在鄉村融入茶文化元素，建好茶山景觀公路，力爭把安溪茶山打造成為川渝兩地的校外科普實踐基地和茶文化旅遊、體驗打卡熱地。
(作者單位： 銅梁區融媒體中心)
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