早餐对于每个人来说都十分的重要，是重要的精力补充来源，经过了一晚上的代谢消化，早餐需要摄入丰富的营养。丰富的早餐可以在一天开展工作的时候，充满活力。很多人为了赶时间，会不吃早餐，但是长期下来，将会对身体产生一定的危害。对于正在长身体的孩子，家长更是会准备早餐，给孩子补充营养。
孩子常年早餐清粥配馒头，经常午饭不爱吃，网友：“做早餐也是有讲究的。”
很多家长喜欢给孩子准备清粥配馒头的早餐，认为这样的早餐营养又健康。明浩是一名小学一年级的学生，明浩的妈妈每天早上早早的起来，给孩子煮上热腾腾的稀饭，并且蒸上好几个放在冰箱里冰冻起来的馒头。
明浩妈妈认为，这自己做的馒头可比外面买的馒头干净卫生多了，并且还这清粥馒头十分的搭配。通过馒头可以咀嚼出甜味。在早上就是应该吃一点清淡的。明浩上学前，都会吃上妈妈准备的清粥馒头，因为明浩正在长身体，同时因为前一晚的消化，早上起来特别的饿，往往能吃上好几个馒头，再去上学。但是一段时间时候，妈妈发现明浩中午吃饭的时候，不怎么爱吃，总是说自己不饿，吃的饭量也很少。这样一来，孩子的个子也比别人要来得小。
于是妈妈带着孩子前往医院，告诉医生说孩子经常不愿意吃午饭，同时还个子不高，医生通过询问了解到，孩子经常吃清粥馒头的早餐，是不利于孩子的成长发育，孩子还有一点消化不良的情况，孩子可以在早上吃一些鸡蛋等蛋白质，让家长变换着早餐做给孩子吃。网友评论：“做早餐也是有讲究的。”
那么家长在给孩子准备早餐的时候，需要注意什么呢？
第一点注意：需要进行粗粮和细粮的组合搭配
很多会认为清粥馒头是非常影响健康的食物，早上起来给孩子吃一点清淡的很不错，但是实际上，长期食用清粥馒头，会造成孩子的胃消化不良和肠道蠕动不良等问题，这时候，可以在孩子的饮食中，适当的加入粗粮，进行膳食纤维的“养肠暖胃”。
第二点注意：速溶的水果燕麦片泡上一杯给孩子当做早餐
很多家长会去超市中，选择速溶的水果麦片，给孩子当做早餐。着速溶的麦片泡完之后，非常的香，就算是成年人也觉得好喝。但是家长要注意的是，这些速溶的麦片，在生产加工过程中，加入了很多糖分，让原本是健康营养的食物变成了“高油高糖”。
实际上这样的糖分，并不利于孩子的健康成长，家长如果想要孩子饮食健康，可以选择牛奶和需要炖煮的生麦片，进行自己的炖煮，加入红枣葡萄干等，十分的美味可口。
第三点注意：家长不要选择隔夜的饭菜加热后给孩子食用
中国的传统美食是勤俭节约，很多家长也会秉承这样的美德，如果家中的饭菜做多了，一般会放冰箱里，第二天热一热继续吃。有时候早上做多了，留着中午吃，中午没吃完，留着晚上继续吃，晚上还是没吃完，可以第二天再吃。
但是经过研究表明，隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量，要比刚做好的饭菜更高。特别是青菜一类，孩子正在长身体，最好给孩子吃新鲜做好的饭菜。每多炖煮一遍，亚硝酸盐的含量就会更加的增多，所以家长应该重视，不让孩子吃隔顿或是隔夜的饭菜。
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