春暖花開，綠意盎然
除了賞花踏青
天津人的茶几上也多了一縷清雅的飄香
你仔細聞一聞
那就是茉莉花茶的味道
1
北方的茶葉集散地
天津，九河下梢
重要的地理位置
使得天津在快速發展的同時
成為了北方重要的物流集散地
茶葉也是其中重要的一項
尤其是近代以來
隨著鐵路的貫通
南方的茶葉可以更加輕鬆的運抵天津
使得天津的茶文化
發展的更加迅速
天津人向來是愛喝茶的
舊時沒有純淨水
而天津的海河水苦澀
口感和味道都不好
但在這樣的水中加上一撮茶葉
頓時香氣四溢
讓水得到了質的改變
而在眾多的茶葉中
天津人“獨寵”茉莉花茶
2
好一“朵”茉莉花
茉莉花茶有著濃郁的清香
泡起來也沒有那麼多講究
對於忙碌的天津人來說
這樣一杯泡上就能喝的茶
實在是再好不過
雖然茉莉花茶沒有複雜的泡茶工序
但在茶葉的質量上
天津人還是格外講究的
要說這上等的茉莉花茶
要選用福建、蘇州的春茶
禁得住泡，留得住香
而能做到這一點的
自然還要數老字號正興德了
3
百年飄香正興德
據說正興德在1850年左右
便已經創建
1857年
店鋪改名為正興德
這名字便被叫了160多年
正興德創始人
正是天津八大家之一的穆家
最早也只是一家小門臉
但隨著生意日漸做大
正興德開始自制花茶出售
這就是天津人鍾愛的茉莉花茶
為了保證商品質量以防假冒
正興德還製作了“綠竹”商標
逐漸在激烈的市場競爭中
嶄露頭角
近代的天津八大家
他們曾經經營的許多產業
如今在天津已經消失了
但在街頭巷尾
已經成為連鎖店的正興德
卻還鮮活的存在於人們的生活中
一縷茶香，一份春意
聽說茉莉花茶跟春天更配哦
你要不要來一杯呢？
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