春暖花开，绿意盎然
除了赏花踏青
天津人的茶几上也多了一缕清雅的飘香
你仔细闻一闻
那就是茉莉花茶的味道
1
北方的茶叶集散地
天津，九河下梢
重要的地理位置
使得天津在快速发展的同时
成为了北方重要的物流集散地
茶叶也是其中重要的一项
尤其是近代以来
随着铁路的贯通
南方的茶叶可以更加轻松的运抵天津
使得天津的茶文化
发展的更加迅速
天津人向来是爱喝茶的
旧时没有纯净水
而天津的海河水苦涩
口感和味道都不好
但在这样的水中加上一撮茶叶
顿时香气四溢
让水得到了质的改变
而在众多的茶叶中
天津人“独宠”茉莉花茶
2
好一“朵”茉莉花
茉莉花茶有着浓郁的清香
泡起来也没有那么多讲究
对于忙碌的天津人来说
这样一杯泡上就能喝的茶
实在是再好不过
虽然茉莉花茶没有复杂的泡茶工序
但在茶叶的质量上
天津人还是格外讲究的
要说这上等的茉莉花茶
要选用福建、苏州的春茶
禁得住泡，留得住香
而能做到这一点的
自然还要数老字号正兴德了
3
百年飘香正兴德
据说正兴德在1850年左右
便已经创建
1857年
店铺改名为正兴德
这名字便被叫了160多年
正兴德创始人
正是天津八大家之一的穆家
最早也只是一家小门脸
但随着生意日渐做大
正兴德开始自制花茶出售
这就是天津人钟爱的茉莉花茶
为了保证商品质量以防假冒
正兴德还制作了“绿竹”商标
逐渐在激烈的市场竞争中
崭露头角
近代的天津八大家
他们曾经经营的许多产业
如今在天津已经消失了
但在街头巷尾
已经成为连锁店的正兴德
却还鲜活的存在于人们的生活中
一缕茶香，一份春意
听说茉莉花茶跟春天更配哦
你要不要来一杯呢？
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