經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：莧汁麻食 推薦指數：5星 操作指數：2星
莧汁麻食
材料:麻食1小碗、莧菜1棵、土豆1個、食鹽適量、胡蘿蔔1根、生薑3片、小蔥1根、十三香適量、生抽適量
做法
1.土豆和胡蘿蔔分別切小丁，土豆丁過水去澱粉，生薑和小蔥切末。
2.熱鍋熱油，放入蔥和薑末炒出香味，放入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒一分鐘，加入適量十三香、適量生抽翻炒一分鐘。
3.加入適量清水，中火煎炒5分鐘，加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
4.莧菜清洗乾淨，鍋裡燒開水，下入莧菜，一起煮沸，放入麻食，煮沸，加少量冷水，再次煮沸，如此重複三遍。
5.麻食徹底煮熟即可出鍋，舀上之前炒好的燴菜，攪拌均勻即可食用。
接下一道美食：洋芋擦擦 推薦指數：5星 操作指數：2星
洋芋擦擦
材料：土豆2個、麵粉適量、香菜末適量、生抽適量、香油適量、陳醋適量、紅椒丁適量、蒜蓉適量、鹽適量、十三香適量、辣椒油適量
做法
1.土豆去皮後擦成絲備用、土豆絲用清水洗去澱粉，撈出後曬乾，土豆絲放入容器中撒上薄薄一層面粉、再加入十三香和鹽拌勻、將拌好的土豆絲放入蒸鍋中，水開後蒸制10分鐘。
2.蒸好土豆絲加入辣椒油、生抽、鹽、香油、陳醋、香菜末、紅椒丁、蒜蓉拌勻即可食用。
今天最後一道美食：牛肉泡饃 推薦指數：5星 操作指數：2星
牛肉泡饃
材料：牛肉1000克、牛棒骨850克、麵粉300克、糖蒜適量、粉絲適量、料酒10克、鹽適量、味精適量、鹼適量、草果1個、桂皮2克、幹辣子2個、肉蔻1個、草寇1個、蓽撥半條、發麵團50克、蒜苗適量、蔥花適量、香菜適量、辣子醬適量、花椒6粒、小茴香8粒、乾薑1片、良姜1.5克、八角1個、丁香1粒
做法
1.牛肉用溫水洗淨，用清水泡20分鐘，牛棒骨用溫水洗淨，用清水泡20分鐘，準備好其他食材。
2.把八角、草果、花椒、小茴香、乾薑、良姜、丁香、桂皮、幹辣子、肉蔻、草寇、蓽撥放入紗布中，包起，用線紮起來。
3.燒開水，放入牛棒骨、牛肉，牛肉湯燒開時，撇去浮沫。保持小火，大約要15分鐘撇淨浮沫，放入香料包、薑片，倒入料酒，加蓋保持小火燉3小時。
4.放入鹽燉1小時，撈出牛肉。
5.取小塊發麵團，加麵粉及適量鹼和水，和成較硬的半發麵。
6.取小塊發麵團，加麵粉及適量鹼和水，和成較硬的半發麵，擀成薄餅。
7.平底鍋刷油，小火兩面烙制剛熟即可，將餅掰成小塊。
8.牛肉順絲切片和蒜苗、粉絲(泡軟)、蔥花放在掰好的饃上。
9.原湯入鍋，將掰好的饃、蒜苗、粉絲、蔥花倒入鍋中，燒開翻幾翻，放入味精、明油，裝碗。
10.食用時配以糖蒜、香菜、辣醬即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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