魚鱗茄子
成分：
輔料：
油、醬油、醋和糖
胡椒粉，胡椒粉，湖粉，洋蔥20g，姜20g
練習：
一。把豬肉切成餡。
2。把茄子洗淨，去掉頂部，切成兩半。
三。在茄子背面均勻地畫一把十字刀，小心不要切。
四。往鍋裡倒些油，加熱到80%。
5個。煎茄子。
6。當一面準備好後，換另一面，炸茄子就會填滿。
7號。把洋蔥和姜切成丁。
8個。把醬油、豆沙、醋、糖、胡椒粉和辣椒粉攪拌成汁。
9號。把底油放在鍋裡，用洋蔥和姜炒。
10個。把肉攪拌一下。
11號。當肉變色時加入混合汁。
12歲。加些水燒開。
13歲。倒入水，澱粉變稠。
14歲。把煮好的汁均勻地倒在茄子上，撒上蔥花。
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