突如其來的新冠肺炎疫情，使長塘鄉村休閒旅遊業按下了“暫停鍵”。近日，長塘鎮明確以疫情防控到位、復工人員底數清、防護物資儲備足、有服務接待能力為前提，允許“竹鄉驛站”農家樂民宿聯合體有序恢復營業，助推當地休閒旅遊業“破冰回春”。
“這幾天已經接到好幾單訂餐，真是‘雨後見彩虹’的感覺。”桃園6號農家樂負責人秦立飛坦言，他趁著停業這段時間積極“修煉內功”，不僅整修院落，新增了民宿、燒烤、兒童遊樂設施，還“以花入饌”，研究製作特色“花宴”，希望以全新的環境、更優質的服務，迎接八方遊客的到來。現在，他每天對農莊進行早中晚多次消毒，保證消費者出入安全，並實行每桌四人就餐制度，減少聚集人群，共享“安全美食”。
眼下正值春筍旺季，作為“竹筍之鄉”的長塘以其鮮嫩美味的毛筍、大氣磅礴的千畝竹海，吸引著各地遊客紛至沓來，“這裡的味道就是春天的味道。”遊客範順利告訴記者，往年毛筍上市的時候，她都要到長塘來賞花、挖筍、吃飯。一聽說“竹鄉驛站”開門迎客了，她就趕緊帶著家人來這裡“打卡春天”，彌補春節時沒有團聚的遺憾。
共用竹鄉牌，同銷農產品，長塘鎮“竹鄉驛站”農家樂民宿聯合體一直是當地的特色產業。在“春筍美食節烹飪比賽”、“竹筍文化節”等節會宣傳和筍宴“十大碗”套餐品牌的打造下，長塘農家樂鄉村旅遊經濟日益崛起，給村民帶來了可觀的經濟收益，目前共有23家農戶加入了“竹鄉驛站”。旺季時節，有的農戶一月可賺5萬元，最忙的時候一天最多翻桌26次。但春節假期以來幾乎沒有訂單，生意被完全“冰封”，很多原材料都處理和浪費掉，這讓不少農戶倍感壓力。
為了抓住餐飲銷售旺季、挽回疫情損失，長塘鎮進一步加強轄區民宿農家樂檢查指導，實施“復工備案+承諾+防控培訓”的管理方式，與經營戶簽訂《“十不準”承諾書》，加強經營戶自我約束。按照“一戶一變化、一戶一菜品、一戶一特色”的標準，要求各農家樂經營戶清理廚房、清潔廁所、美化庭院，為“竹鄉驛站”贏得口碑、引來遊客，並推出1至3個特色菜，改變農家樂菜品“家家都一樣、樣樣都不精”的現狀，充分挖掘自身優勢，確定不同風格，做到主題突出、個性鮮明。
隨著“竹鄉驛站”農家樂民宿聯合體的農戶陸續按下經營“重啟鍵”，長塘美食又重煥昔日光彩。作為鄉村旅遊的重要一環，長塘鎮也將進一步在新、特、奇、優方面下足功夫，推動“竹鄉驛站”這個鄉村IP做大做強，為大力發展鄉村旅遊，促進農民增收注入活力。
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