我在吃上有各種小癖好，比如只吃長得好看的食物、吃飯時絕不喝水、不用金屬筷子……，最近我剛剛發現，我還有個跟別人不一樣的小愛好，就是愛吃吐司邊邊，每次吃麵包片，一定是先扯邊兒，運氣好的話，能扯一整圈都不帶斷的，帶勁兒~
愛吃邊邊很奇怪嗎！雖然不及吐司內裡的綿軟但是咬在嘴裡筋道十足，特別帶感啊！有沒有小夥伴和我一樣的，舉手！
而且我跟你說你們說，剩下的吐司瓤有更好吃的做法，喏，就是下面這個酸奶夾心吐司包。
吐司片上均勻地鋪上酸奶，裹上面包糠，再往熱油鍋裡滾一遭，你都能聽見它發出嘶嘶嘶的舒服呻吟。
吃的時候請端坐，咬一半入口，酥脆的表皮嚼起來咯吱作響，接著是那種柔滑並伴隨著酸奶細膩顆粒感的味道，慢慢的，吞嚥的慾望越來越強烈，忍不住再大口一些吞下剩下的，感受凜冽劃過舌頭的美好一刻~
酸奶吐司麵包
用料：
酸奶 1盒； 吐司 8片； 雞蛋 2個； 麵包糠 50克。
步驟：
先舀一勺酸奶倒在吐司上，儘量選質地比較濃稠的酸奶，這樣後面出來的爆漿的效果才好。鋪的時候注意，四邊不需要抹上。
把另一片吐司蓋在上面。
拿一個做餅乾用的模具，壓在麵包上，取出一塊一塊的夾心麵包出來。然後用手把邊緣捏緊，免得酸奶流出來。
然後放到打散的雞蛋液裡，先蘸一圈。注意放進去就可以拿出來，別讓麵包太溼，保證全部蘸到了就可以了。
再沾上一層面包糠。麵包糠一般超市都有賣的，牌子無所謂，注意下沒有添加劑就行。
如果實在買不到也可以自己做，先把白吐司放在乾燥的地方晾上幾天，讓他的水分自然蒸發掉，然後再切碎，再放到沒有油的鍋裡，小火慢慢炒，繼續逼幹水分，炒的時候會發現麵包渣越來越碎，等到了上面圖片裡那個樣子的程度就可以了。如果你沒有面包，也可以用饅頭來這樣做。
油鍋燒熱到160度左右，把裹好的吐司放進去炸到表面變成金黃色就行了。判斷油溫，可以把筷子放到鍋裡，看到筷子邊上再冒小泡泡就行了。
如果你擔心油炸熱量太高，也可以用平底鍋煎一下，熱量更低點。也可以用烤箱，大概180度10分鐘左右，烤到麵包糠表面變成金黃色就行了，如果時間不夠，可以適當延長。如果你家裡有空氣炸鍋，可以用180度10分鐘來試下。
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