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甘蔗是一種農作物，由於它含有豐富的糖分，所以被大量地種植，用來製作紅糖、白糖等糖類製品，而對於我們普通大眾來說，甘蔗就只是來當水果食用，而且還是個不能吞嚥的水果，吃甘蔗的時候只能把裡邊的汁水嚼出來，嚼下的甘蔗殘渣還得吐出來丟掉，有時候我們會覺得，吃甘蔗還不如喝甘蔗汁兒來得過癮，吃不到甘蔗的時候，或者乾脆就衝碗糖水喝喝也不錯！
大多數人對甘蔗的瞭解都並不多，特別是對於別放人來說，只是知道這是個製糖的原料，也知道全國大部分甘蔗都是產自於廣西，如果說關於甘蔗的種植和生長，就似乎顯得知之甚少了，更不會在廣西，其實還有一種長得像大樹一樣的甘蔗，想要對它進行修剪，蔗農就得藉助梯子爬上去才行。
如果你第一次見到這種甘蔗，你一定不會和甘蔗聯想到一起，因為它長得完全就是一顆又粗又高的參天大樹的樣子，一眼望去，這那裡是甘蔗林呀，簡直就是一篇茂密的樹林，啊不對，這麼大的種植面積，說起來和森林都快差不多了，但當你走進的時候，剝開“大樹”的樹皮，你就會發現，這裡種植的的確是甘蔗。
剝開外邊的樹皮就就會發現，這麼粗的一根“甘蔗”裡，竟然包著好多根小甘蔗，說是小甘蔗，其實就是我們平時吃的那種甘蔗的大小，外邊包裹著的，也是一層乾的甘蔗葉子，所以用手就能輕鬆給剝開，那為什麼會將它們包裹在裡邊充當大樹呢，難道就是為了博人眼球不成。
這樣的做法，費時費力，當然不是為了博眼球再弄個網紅甘蔗什麼的，而是為了種植的需要所必須做的，因為裡邊包裹著的甘蔗和我們平時吃的有一點兒不太一樣，這種甘蔗的品種叫做白玉甘蔗，由於白玉甘蔗的含水量很大，同時質地也非常得酥脆，所以，如果讓其自然生長，只要遇到稍微大一點兒的風，就很容易被刮折，同時長得越高，僅自身的重量也能將其壓斷，所以就將它們捆在一起，增加強度後就可以放心的生長了。
每根“大樹甘蔗裡”都有10根左右的白玉甘蔗，包裹也是從它們長出地面開始，隨著高度的增加，再繼續得向上包裹延伸，所以前面我們看到的蔗農站在梯子上，也是在給甘蔗進行包裹和固定，直到最後的長成，裡邊的白玉甘蔗，本身就是表皮呈現黃白的顏色，在生長的時候，由於還有一層葉子的包裹，所以基本受不到什麼光照，表皮就會越發的白，而裡邊的部分就會顯得更加晶瑩剔透，就像白玉一樣，也許就因為這個特點，所以才被叫做白玉甘蔗吧！
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