国际机构和粮食专家警告说，如果主要生产国加大出口限制，那么新型冠状肺炎疫情可能严重破坏全球食品供应链，并导致价格飙升 ，尤其是对那些供应结构脆弱的经济体而言。
联合国粮农组织（FAO）上周说，该机构“已经看到有迹象表明，由于封锁造成的压力正在开始影响供应链，比如航运业的放缓。供应中断情况可能会在未来几个月出现，尤其是在物流领域”。
联合国世界粮食安全委员会发出更加强烈的警告称，“边境和供应链的中断可能会在粮食系统造成也许具有灾难性的影响”。
世界第三大大米出口国越南3月27日称，该国计划储备大米，并暂停新的出口合同，直至月底。在泰国国内供应短缺造成需求猛增、价格翻番后，该国禁止出口鸡蛋，为期一周。
分析人士预计会推出进一步的出口限制，但称粮食短缺将在仅从一个或两个来源地进口主要粮食的国家中更加突出。
报道称，虽然超市货架空空荡荡，商店外排起长队的画面已经在世界各地播放，但联合国粮农组织预计，如果全球供应链能够维持，将不会出现严重短缺。
联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗（Maximo Torero）说，由于快速传播的疫情以及控制措施，粮食供应中断可能会在4月和5月期间发生。
马克西诺·托雷罗（Maximo Torero）警告称，食品保护主义和贸易壁垒会让情况变得更糟，甚至导致全球食品供应陷入“极端动荡”。据了解，在2007—2008年金融危机期间，各国政府的出口限制造成全球大米价格上涨幅度高达45%，小麦的价格上涨了30%。“全球经济承担不起各国贸易壁垒所带来的市场干扰。出口限制绝对不是明智的选择，它只会进一步恶化眼下的境况。”托雷罗说。
他在该机构网站上发表的评论中说，但这有多严重将取决于新冠肺炎疫情的发展。
受疫情影响，全球很多粮食出口国都开始限制本国粮食出口。这将导致我国粮食出现紧缺，真的是这样吗？
“面对新冠肺炎疫情，主要出口国采取限制出口措施，可能会加剧国际市场粮食价格的波动，但对目前我国粮食市场的影响不大，有利于消化不合理粮食库存，减轻国内部分粮食品种库存压力。”王辽卫称。
国家粮油信息中心高级经济师王辽卫接受专访时表示，我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”，粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。
我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上，近年来粮食储备体制机制不断完善，粮食储备充足，小麦稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平。
由于恐慌性抢购以及出口限制影响供应，新型冠状病毒可能造成全球粮食短缺，但对我国影响不大。“我国的粮食市场不会出现价格疯涨、储备短缺等情况。”
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