買彩票純屬碰運氣，那想喝好酒是不是也要講究緣分？有酒友向我提問：“茅臺鎮現在還有真正的捆沙散酒嗎？”提問者說他前段時間一直在茅臺鎮找正宗捆沙散酒，但是一直找不到，該用戶還說茅臺這個小鎮上幾乎家家戶戶都是酒業，個個都說是正宗，都說是茅酒嫡系，但他試了很多家發現不是酒精勾兌就是新酒。眾人知曉，茅臺鎮是產生醬香型白酒的酒都，也是“國酒”的生產原地，醬香型白酒獨有的特點，是最受到人們的青睞，在這種情況下，茅臺鎮所生產的白酒更是人們關注的，從而，也避免不了一些負面性的問題，
那麼，現在茅臺鎮還有真正的捆沙年份散酒嗎？答案是有！下面，黃老師就來給大家介紹下，在茅臺鎮怎樣才能找到正宗的坤沙散酒！
一、看價格
買價格高的不一定是，但價格低的就一定不是，簡單的算計最直接的糧食成本：高粱的收購價每斤在3.6～4.2元左右，一斤高粱出二兩酒，所以釀造一斤醬香酒，需要高粱5斤，這裡我大概取其4元/斤，所以高粱成本就要20元；糧曲比例是1：1，酒麴的原料是小麥，所以需要小麥5斤，每斤小麥1.2元，所以小麥成本就要6元，光是生產糧食的直接成本就已經26元了，何況還要窖藏3年多才出廠呢？可以這麼跟你說，廠家需要盈利才能生存，4-50元根本買不到正宗的坤沙酒，更多的僅是碎沙酒，或者碎沙+少量坤沙。如果你是這個價格入手的醬香酒，覺得醬香氣淡，入口寡淡，那也沒辦法了價格不到位，如果酒廠方對你說這個主體是坤沙酒，那就是在騙你。
二、不買天價
去過茅臺鎮的朋友都會發現一個問題，很多醬香白酒的價格都標得特別高，但是一旦你砍價，從一千多的價格能砍到幾百塊甚至幾十塊錢，那就說明了就的價格並不一定代表品質，只是商家自己的標價而已。
三、選擇靠譜的渠道
茅臺鎮是滿大街賣酒的商店，都是掛著酒廠的牌子，說是賣給你的都是傳統大麴坤沙酒，不比茅臺酒的品質差。如果你相信了，只能呵呵了。如果你是團購並且量大，可以要求去廠裡的酒庫看看，然後開壇選酒，同時請酒廠的酒師現場勾調，現場品鑑，挑選出自己滿意的酒，現場交易，一手錢一手貨，基本就可以淘到滿意的茅臺鎮散酒了。如果是少量的，這個待遇恐怕就望洋興嘆了。
茅臺鎮的酒，肯定是值得購買的。不過前提需要確認的是，這是真正的茅臺鎮散酒嗎？各位酒友們需要有足夠的耐心來了解，才能選擇到一款適合自己的茅臺鎮散酒。茅臺鎮上千家酒廠，那些沒有名號的酒廠，大家覺得它是怎樣在茅臺鎮這樣白酒佼佼者雲集的地方生存下來的呢，可能你買的茅臺，郎酒，賴茅等等的酒，它裡面的酒水說不定有部分是其他酒廠拿的基酒，因為它本身生產不了這麼多的酒，剩下的勾調工藝就是他們的事了。每家酒廠都有自己的鎮廠之寶，一些幾十年的老基酒，一滴千金也不賣，因為一滴就能勾出幾百斤酒的風味了。
本文作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)版權所有未經允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒
學習白酒知識，助力酒友們識酒、辨酒的能力，歡迎添加交流學習白酒知識,提升自身白酒知識
閱讀更多 黃老師說白酒 的文章
關鍵字: 高粱 原汁原味的德系SUV 醬香型白酒
