捏“寒燕”
又快到清明节了，我们这里清明节有捏“寒燕”的习俗，记得小时候母亲每年的清明节都会给我和弟弟捏“寒燕”，近几年人们好像把这个习俗淡忘了不怎么见村里的婶子大娘们捏“寒燕”了。想让女儿见识一下所以周末抽空回家准备捏“寒燕”。
一大早母亲便和好了捏“寒燕”的面，邀请了村里的婶子大娘一起来我家捏“寒燕”。只见心灵手巧的婶子大娘们一块面三揉两捏,便成了小鸟、小兔、小蛇、小刺猬等等的雏形,然后拿剪子喳喳剪几下,再用木梳轻轻压上花纹,塑造出的“寒燕″各具神采,十分惹人喜爱。捏下的“寒燕”被蒸熟以后,父亲用早已准备好的颜料“红红绿绿”精心点缀，女儿从未见过如此场面高兴的手舞足蹈，也动手捏了一窝母鸡孵小鸡。母亲拿起一个“寒燕”让女儿吃，她竟说：“太好看了我舍不得吃”。
清明节捏“寒燕”,是一种不成文的传统风俗。这种风俗在城市很少见,在农村仍旧保留着。据说,是为了纪念春秋战国时期的介子推罢,他被火烧而死。人们怀念他,就在他殉命之日不举烟火,称为“寒食节”。久而久之,便演化成清明节捏“寒燕”。小小的“寒燕”,成为一种精美绝伦的民间面食工艺品,也为农村妇女提供了展示自己才能的场所。把这些小动物捏成“寒燕”,具备了一层象征意义,这其中还寄托着人们对生活的美好向往,希望生活富足、安宁。
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