以下左邊這位小朋友，估計大部分80、90後的同學都認識。
她生於1965年，卻一直凍齡在9歲、上小學三年級；她相信自己機智又鬼怪，但別人則認為她單純又可愛。
沒錯，她就是 櫻桃小丸子，人稱小丸子或櫻桃子。
（日本語：桜まる子、さくらまるこ，或 桜もも子、さくらももこ）
這位世界上最有名的靜岡人，在過去幾十年裡，一直給我們訴說著靜岡人眼中的美味。
溫室蜜瓜
▲ 春天，小丸子和爺爺，在小丸子的書桌旁、垂涎即將能吃的溫室蜜瓜。
蜜柑
▲ 冬天，小丸子和爺爺，坐在家裡的暖爐桌旁吃蜜柑。
溫室草莓
▲ 春天，還是小丸子和爺爺，去附近的草莓園摘草莓。
紅薯
▲ 秋天，小丸子和永澤同學（洋蔥頭），在公園吃紅薯。
毛豆
▲ 小丸子的爸爸和大伯，喝啤酒的時候想吃毛豆。
生雞蛋拌飯
▲ 小丸子握著雞蛋，幻想著心愛的生雞蛋拌飯。
櫻桃
▲ 夏天，小丸子在街上看著新上市的櫻桃。
趕海
▲ 春天，小丸子和小玉同學，在海灘上趕海。（「潮幹狩り」）
今天，靜岡系列《有山有海有蜜瓜的富士之國》第四篇，也是最後一篇，我們就來介紹一下靜岡的三種美味。
靜岡的美食
溫室蜜瓜
蜜瓜，在日本是非常高級的水果，也是很貴重的禮物。從小丸子和她爺爺的眼神，就知道它在日本人心中的地位。
▲ 從小丸子和她爺爺的眼神，就知道蜜瓜在日本人心中的地位。
日本的蜜瓜分為赤肉、青肉、白肉三類，以前兩者為主。青肉以溫室蜜瓜為主，一年四季都能種植，是日本蜜瓜的主要品種。
▲ 赤肉與青肉蜜瓜，赤肉蜜瓜較甜，青肉蜜瓜較軟。
靜岡縣是溫室蜜瓜的主產區，佔全國產量的38%，其中品質最好的是網紋蜜瓜，所以靜岡成了日本蜜瓜的代表。其中，冬天因為晝夜溫差大，蜜瓜甜度最高可達18度，堪比赤肉蜜瓜；春天符合原來的自然規律，則更為香甜。
那蜜瓜應該怎麼挑呢？
靜岡縣的蜜瓜分為「富士」、「山」、「白」、「雪」4個等級。
「富士」是最高級，品質要求非常嚴格，大約1000個裡才能挑出1個，至少在50000日元起；其次是「山」級，高級水果店或者百貨公司裡賣得最貴的就是這種，通常在25000~35000日元之間；而最常見的是「白」級，60%的蜜瓜都屬於這個級別，日常朋友送禮、自己吃的就是這種，通常在5000~20000日元之間；最普通的是「雪」級，一般用來榨汁、做冰激凌等等的加工用途，只提供給工廠、很少零售。
▲ 靜岡縣的蜜瓜等級，不同的縣有不同的等級劃分。
這麼好的蜜瓜，應該怎麼吃呢？
在國內，咱們都是把蜜瓜切成瓤，然後拿著咬；或者將皮削掉、切成塊，頗費刀工。而日本的蜜瓜很軟，所以只要將瓜縱向切開，然後用勺子挖著吃就可以了，相當簡單。
▲ 日本的蜜瓜，用勺子挖著吃就可以了，相當簡單。
所以，到靜岡的同學，也不妨考慮下買個蜜瓜，體驗下日本蜜瓜的美味。
溫州蜜柑
蜜柑，是日本最受歡迎的水果。從夏天到翌年春天，茶餘飯後多半都會有它的身影。
▲ 小丸子和她爺爺，冬天的時候坐在暖爐桌邊吃蜜柑。
溫州蜜柑是裡面比較常見的品種，因為便宜、味甜、容易剝，所以很受人們的歡迎。而靜岡縣的產量居全國之首，約佔日本總產量的25%。
▲ 靜岡的溫州蜜柑，產量全國第一。
蜜柑的吃法跟國內大同小異，只是日本人偶爾會追(you)求(qiang)極(po)致(zheng)。
▲ 蜜柑的吃法跟國內大同小異。
據說靜岡人還會用蜜柑來做菜，這個……就留給大家去研究了……嗯。
▲ 靜岡人發明出了各種各樣的蜜柑料理。
芥末
山葵，日本料理中非常重要的調味品。磨成末以後，就是我們常說的“芥末”。
▲ 山葵呈長條形，有點像蘿蔔，磨成末以後就是芥末。
山葵原來種在土裡，現代種植方法改良後，也有種在流水的沙地裡，我們食用的是它的根莖。
▲ 人們將它的根莖磨成末來食用。
靜岡縣是日本山葵最大的產地，普通山葵產量佔全國78%、水山葵產量佔全國49%，分別分佈在靜岡中北部和伊豆半島。
▲ 水山葵的疊石式梯田原理。
新鮮的芥末清香十足、辣度適中，入口時能感覺到植物特有的香味，有點像黃瓜末，但是跟國內的支裝芥末完全不一樣，好吃太多~
但是由於新鮮芥末需要冷藏，而且保質期很短，所以國內很難買到。
不過，在當地的話，不妨去買點刺身和新鮮芥末來嘗一下。如果民宿有廚房，還可以有更多選擇哦，比如親自磨芥末、做芥末沙拉等等。
▲ 有刺身的地方，一定能看到芥末的身影。
寫在最後
靜岡的美味體驗還有很多，這次只列了比較出名的三種。其他的、比如趕海、摘草莓、銀魚飯、櫻花蝦飯等等，如果要寫的話，恐怕再寫一週都寫不完。
但是要尋找他們，卻並不困難。只要去當地的JA農業組合和漁市場，基本上就能一網打盡，甚至還能發現一些你自己喜歡的驚喜哦~
▲ JA農業組合商店，很多農戶會將自己的產品直送到這裡出售。
這就是每個人心中，只屬於自己的那個、獨一無二的日本。
墨魚想幫助大家，找到那個屬於自己的日本，所以才有了魔性旅行。
靜岡系列文章，到這一篇就接近尾聲了。但是這不是終點，因為世界很大、我們要探索的東西還有很多。
2020年的開年並不平凡，好在中國已經從這場疫情中走了出來。如果今年暑假可以出行的話，咱們一起去靜岡旅行吧，找到大家自己心中的那個日本。
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