蛋白粉空腹可以食用嗎?如何挑選蛋白粉?

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可以是可以。空腹的情況下,蛋白粉的部分營養被當作碳水化合物吸收,是蛋白粉的浪費。簡單的說吧,空腹喝一杯蛋白粉,相當於空腹喝了半杯蛋白粉,半杯白糖水。

蛋白粉的正確吃法,早上食用最佳,因為早上的身體機能代謝最旺盛,長時間未進食會使人體產生飢餓感,這時需要及時給人體補充能量,而且這時候人體的消化吸收能力也是最強的,但是高蛋白食物吃下去也不利於人體消化,所以這時候食用蛋白粉是比較好的。不過印象有一個國外的牌子VITOBEST維託貝斯特,它的蛋白質好像是含量92%的,不過最吸引我的還是口感,它的口感偏細膩絲滑,容易溶於水的,只不過不知道在國內哪裡才買得到!我都是託朋友在國外幫我帶的。


藍胖子3879


眾所周知蛋白粉的營養價值是極其豐富的,很多人都喜歡在健身或睡眠的時候衝上一杯,但對於對蛋白粉的不瞭解的人來說卻不知道該怎麼食用和挑選,下面竟給大家介紹幾個關於蛋白粉的小知識:

1、 蛋白粉空腹可以喝嗎?

蛋白粉不宜空腹食用。 空腹吃蛋白質粉,蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。患者只能吃流質,可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。 吃蛋白粉要注意水的溫度乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。


2、 如何挑選蛋白粉?

1、 含量配方 蛋白粉所含營養成分當中,蛋白粉含量不是越高越好,重要的是蛋白粉的營養是否全面均衡,配方是否科學多樣化,是否有針對性,是否能夠為人體所吸收。


2、 原料 蛋白粉一半是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的組合體構成粉劑。由於生產方式的不同使得蛋白粉的品質、含量、純度都不同,對人體的吸收效率、人體產生的效果都會不一樣。

3、 吸收、消化率 由於人體自身的差異,不同的人對蛋白質的吸收不同,因此營養家一直贊同在蛋白質粉種添加一些輔助的配方。如是否添加膳食纖維清理腸道,避免高吸收率蛋白質易上火、排便的問題,所以配方的有無、好壞也對蛋白粉的品質有很大的影響。


4、 性價比 很多品牌都請名人做廣告,價格貴,但是價格高不等於品質也高,所以一定要找一些性價比較高的,如佳萊福蛋白粉,由於大規模生產採購同時以網購為主,運營費用低,性價比非常高。

3、 蛋白粉的作用:

1、 補充卡路里,蛋白組織提供身體所消耗的部分能量,從而組合成全新的組織,對於對於嬰幼兒、青少年、孕婦、老人來說,是維持組織蛋白更新很重要的一個營養品。

2、 健康的補充營養,想要補充營養,但動物蛋白的攝入會增加腎臟分解的負擔,此時選擇植物性的蛋白質能很好的降低對腎臟損害,還能很好的不錯每日所需營養。另外,經常大量運動的人,可以依靠蛋白粉加速營養能量的補充。

3、 增強記憶力,蛋白粉內含有卵磷脂,該物質是細胞膜、腦髓、神經組織主要的構成物質,食用蛋白粉有利於增強記憶力,還可以預防老年痴呆。 以上就是蛋白粉的選購和知識點,覺得內容引起舒適趕緊電子收藏先把!


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