旒孟5A0G1160
很高興回答你的問題，我重來都沒遇到紅糖發白的情況，那種散裝的買回來放罐子裝嘛，也可以放冰箱，袋子裝的是散的可以衝起就喝的可以不放冰箱，在冰箱會變硬，衝不化。如果出現發白是不是你沒保存好，粘了水啥的沒管它喲！久了就變那樣了。如果發現異常就不吃嘛
更開心美食
如果紅糖裡面的顏色是接近甘蔗的顏色的話是正常的。這種情況下可以食用。糖塊發白有兩種情況：
1.每年11月-3月期間容易出現此類情況。紅糖的乾燥程度，隨著環境的乾燥程度而變化，冬季乾燥，紅糖的水分減少，就發白，並乾燥掉沫。反之，夏天溼熱的時候，紅糖的水分增加，就發黑，發粘。
2.泡水後，呈現有黏狀物為發黴。味道也會有明顯區別。這種情況下不可食用。
吃播ing
能吃。它只是一種物理變化。紅糖變白主要的原因是紅糖吸收空氣中的水分後的一種物理變化.在紅糖中的成分中，還原糖和雜質的吸溼性很強，所以對溫度特別敏感，當紅糖吸收大量水分後，再遇到高溫、乾燥的環境，表面的水分迅速蒸發散失，而深層的水分繼續留在糖內，形成堅硬的白色糖塊。
可愛的胖大叔
你好這個問題我來回答下，發白的紅糖是不能吃的，雖然國家規定，固體食糖類可以免標保質期，但由於市場實際銷售的需要，又不得不標註。 一般來說，如果保存得當，紅糖放置二年到三年是沒問題的，如果時間再長，就要看一看了。 最常見的問題，就是紅糖中的微生物超標、溶化等情況。 為了安全著想，可以採用如下方式: 1、感觀指標驗證: 色澤(呈棕紅色或黃褐色，色澤基本一致);滋味與氣味(具有該品種應有的滋味與氣味，甜而略帶糖蜜味及所添加輔料的應有氣味，無異味);雜質(無正常視力可見外來雜質)。 達到如上條件的紅糖，基本上問題就不大。 2、微生物指標問題: 微生物指標的驗證對家庭來說是不現實的，所以比較安全的辦法，就是對於符合如上條件的紅糖，放置於陰涼通風處保存。食用時不要直接食用或衝飲了，而是全部用鍋煮成紅糖水來食用;或做菜和其它食物中添加使用，但一定要通過高溫處理的過程。
妞妞美食兔
最好不要吃吧看著不怎麼好了像我的手工紅糖是這樣的。
美食視頻小杰
可以吃。
因為：紅糖變白是紅糖吸收空氣中水分後的一種物理變化。沒有發生原子、離子結構重組，形成新的化學分子結構。也就是沒有變成其他物質、沒有發生質變。其實還是紅糖，還是紅糖的一切物理和化學性狀，不用擔心食用之後對身體不利。
良哥家常美食
真不知道
陝西特產家有存糧
不可以的哦～
優質的紅糖是沒有白霜的，均勻乾燥，有清香，起霜了，說明有問題了
船尾尾尾
紅糖是不會發白的,可能是你沒有保存好吧，我這個放了三年了還沒發白,只是變硬了，建議你的別吃了.我的也不吃了
Mr黑
紅糖發白，說明紅糖裡面的顏色逐漸消失是因為受潮所引起的，因此如果當紅糖發白的時候，我們是不建議食用的，有可能一方面是受潮，另一方面紅糖已經開始變質，所以不建議食用。如果一旦發現紅糖發白，那麼立即停止食用，直接把它扔掉。
