添加輔食是媽媽和寶寶的大事情,
相信不少媽媽會在為寶寶添加輔食之前,
做好了各種功課和準備。
然而,
到了真的要開始為寶寶衝調米粉的時候,
卻發現事情並沒有那麼簡單……
奶和米粉的比例是多少來著?
先放米粉還是先放奶來著?
一個不小心調太稠了,
寶寶吃了不是吐出來就是乾嘔…
米粉要用多少度的水來衝調?
70℃?80℃?
天氣冷了寶寶吃熱一點的米粉?
確實,
衝調就是實際操作的第一大關,
相信不少做好了充足準備的媽媽,
也有“舉勺不定”的時候……
今天就讓我們來,
手把手教媽媽們,
衝調出寶寶愛吃的細膩米粉吧!
01 米粉要用什麼衝調?
根據《中國居民膳食指南2016》推薦,使用母乳、配方奶或溫開水衝調嬰兒營養米粉。
處於快速成長期的寶寶需要一碗高營養密度的米粉,建議使用母乳或配方奶衝調哦。母乳中包含優質的蛋白質、鈣等重要營養素,可以提高每碗米粉的營養密度。
而且,對於初次添加輔食的寶寶,米粉屬於未嘗試過的新食物,讓寶寶在熟悉的母乳或已經接受的配方奶的味道中嘗試米粉,能幫助寶寶更容易接受米粉哦。
當然,母乳不足或寶寶還不接受配方奶的情況下,使用溫開水衝調米粉也是可以噠。
也許有的媽媽會認為:用煮菜水或骨頭湯、肉湯衝調,也一樣能讓米粉更營養呀?
其實不然哦!蔬菜經過長時間的高溫水煮後,大部分維生素等營養成分已遭到破壞,而膳食纖維還留在蔬菜本身,煮菜水中並沒有多少營養;至於骨頭湯,可能含有較多油脂,還不適合輔食添加初期的寶寶呢。
02 衝調的溫度是多少?
劃重點:不論是母乳、配方奶或溫開水,衝調“嘉寶”米粉的溫度建議不要超過45℃。因為,“嘉寶”米粉添加了益生菌,幫助寶寶易消化、好吸收,但是過高的溫度會破壞益生菌的活性哦。
也許媽媽會有疑問:
45℃,米粉會不會燙不熟呀?
媽媽不需要擔心,由於米粉生產過程中經過了加熱處理,本來就是熟的,不需要再在衝調時高溫“燙熟”啦。而且,為了讓寶寶嬌嫩的消化系統更好適應米粉, 米粉採用了先進的CHE澱粉水解技術,也對米粉進行了 “預消化”。
天氣冷了,45℃衝調完不就涼了?
由於寶寶的口腔、食道還非常稚嫩,並不適合食用溫度太高的食物。沖泡好的米粉建議放至約體溫(37℃)左右,再進行餵養。不用擔心冷卻至體溫的米粉會不會太涼,寶寶吃了拉肚子。想想媽媽的母乳也只是帶著媽媽體溫(36-37℃)的哦。
雖然天氣轉涼,但我們日常的室內都有各種保暖設施,室溫也不會太低,如果擔心米粉在餵養的過程中放涼了,媽媽可以選擇可注入溫水
保溫的輔食碗哦。03米粉和奶的衝調比例
第一次為寶寶沖泡米粉,面對碗裡的奶,舉起米粉勺,卻不知道到底該放多少?放多了太稠,寶寶不是吃不了吐出來,就是吞不了乾嘔;放少了太稀,又怕寶寶吃不飽,該如何是好?
媽媽可以參考“嘉寶”米粉罐上的“建議用量”,第一次給寶寶添加米粉,將1平勺米粉加入到35毫升母乳/配方奶/溫開水中進行衝調。等寶寶慢慢適應米粉後,逐漸增加到3平勺米粉+95ml 母乳/配方奶/溫開水;6平勺米粉+160ml 母乳/配方奶/溫開水。
由於每個寶寶的生長髮育狀況存在個體差異,具體什麼時候開始增加寶寶每餐米粉的餵養量,也可根據餵哺時寶寶表現出的飢飽信號來判斷。
04細膩米粉的衝調方法
前面說到,衝調米粉的溫度建議不要超過45℃,也許有不少媽媽還會有疑惑:45℃真的能把米粉調開嗎?
其實,只要衝調的方法步驟對了,45℃是完全可以衝調出細膩的米粉的哦!
先將母乳(或溫開水)倒入碗內,再一勺一勺地加入米粉,邊加邊攪拌,並保持同一方向。直至米粉成為細膩的泥糊狀,小勺子舀起會均勻地逐漸滴落。
如果媽媽使用配方奶衝調米粉,要先把配方奶粉按照配方奶的衝調方法和比例,衝調成配方奶液,再往配方奶液中一勺一勺地加入米粉,同向攪拌至細膩的泥糊狀就可以了喲。
不論是使用母乳、配方奶還是溫開水,都記得要先放液體,再放米粉並且
同一方向攪拌哦!本文由爹地親子整理發佈!
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