孩子挑食偏食已經成了讓各位家長萬分頭痛的一件事。這樣的不良飲食習慣容易造成孩子營養不良還可能成為誘發白癜風。那麼該如何解決呢？
和所有解決問題的流程一樣，要先找到根源：孩子為什麼挑食偏食。明確之後才能針對解決。
一、心理原因
1，對味道接受不了。比如青椒、芹菜等都是帶有淡淡苦味，而孩子對此相對敏感一些。
2，注意力容易被分散。孩子好奇心重，容易被分散注意力，而食物對他們的誘惑力可能沒有玩具電視大。
3，叛逆心理。有些孩子可能會出現這樣的心理，想要證明自己長大了，會對家長的話做出反抗。
二、生理原因
1、缺鋅。如果孩子不但挑食還食慾下降、口腔潰瘍、頭髮發黃、愛吃一些奇怪的物品、抵抗力差、生長髮育遲緩等症狀很有可能是體內缺鋅。
2、缺維生素B。如果除了挑食還出現易感到疲憊、不願活動、脾氣暴躁等症狀很可能是缺乏維生素B
如果家裡孩子出現了挑食、偏食的情況，家長要及時從心理上改變孩子的飲食習慣，也要明確原因，及時補充所缺物質。
給家長們安利一些補充缺失物質的食譜，可以做給孩子們試試。
補鋅食譜
南瓜培根拌飯
1、香菇和培根切片，南瓜切丁，蔥切沫。
2、鍋內油熱放蔥白爆香，依次放入培根，香菇，南瓜翻炒。
3、加醬油和鹽調味，再加適量清水，煮至湯汁濃稠。
4、倒入熟米飯攪拌均勻最後撒上蔥花即可。
燕麥花生糊
1、燕麥、生花生仁、大米、純淨水適量。
2、將花生碎、燕麥和大米放入攪拌機，攪拌成糊狀。
3、用濾網過濾出燕麥和花生碎的殘渣即可食用。
補維生素B族食譜
瘦肉豬肝湯
1、盆子裡放清水，加小勺鹽，把豬肝放入浸泡5分鐘，然後用流水沖洗豬肝。洗淨後切成薄片放碗裡，撒小勺鹽和1小勺食用油拌均勻備用。
2、把瘦肉沖洗好，切成小薄片或剁成肉沬，也撒小勺鹽拌勻備用。
3、鍋燒熱放油，把姜沬放鍋裡炒香，關小火加入適量清水，大火燒開，把瘦肉放入鍋裡翻滾一分多鐘，加適量鹽。
4、再把豬肝下入鍋中煮一分鐘，加小勺生抽，放蔥起鍋。
香菇雞肉粥
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，薑切片。
2、雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下。
3、鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛。
4、加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可。
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