在這個時候提到糧食問題，很多人可能會嗤之以鼻，感覺都什麼年代了，還缺吃的嗎？如果你這樣想，那就大錯特錯了。我國是世界第一人口大國，但是人均耕地卻相當較少，只佔世界平均水平的三分之一。另外，我們的農業種植機械化水平較低，因此產出性價比不高，所以農村很多基本農田閒置，老百姓寧願荒廢外出打工，也不去種植糧食，這都是國家之隱患。相比美國，大規模的機械化操作，種植成本比我們低很多，所以美國是我國主要的糧食進口國之一。
隨著新冠疫情的發展，很多國家已經宣佈禁止糧食出口，截至目前，共有包括俄羅斯、埃及、越南、印度、哈薩克斯坦、塞爾維亞、泰國、柬埔寨在內的8個國家限制部分糧食出口，以應對新冠疫情帶來的嚴重後果，隨著疫情的不確定性發展，以後禁止糧食出口的國家會越來越多。
我國是世界上最大的糧食進口國，糧食安全涉及到國家安全問題。這是不容忽視的，但是現實卻是非常嚴峻，除了國際上因為新冠疫情導致的糧食價格上漲，進口困難問題，近些年來的極端天氣，也給糧食生產帶來了極大的影響。從地球系統來看，由於工業化的高速發展，帶來的負面效果也在逐漸顯現，比如南極氣候變暖，不僅給南極的動物帶來了滅絕的危險，而且使我們的海平面在不斷升高，很多陸地被海水吞噬。氣候的變化還給糧食作物的生長帶來了干擾，降水的異常變化，都會帶來糧食的減產、甚至絕產。
筆者曾經研究過去32年間氣候變化對我國東北地區植物（包括糧食作物）的影響，研究結果表明，過去32年間的氣候變化，改變了很多植物的物候期，影響了其生長規律，帶來了許多負面影響。
糧食是國家之根本，是民生之基礎，一旦爆發糧食危機，後果不堪想象。農村過去都有糧倉，現在都沒了，都不再存糧了，這並不是一個好現象。因此，在這裡有個小的建議，農村還是要存半年左右的口糧，做好防蟲措施，可以半年調換一下庫存，以備不時之需。城市居民可以採用真空包裝機，把部分糧食打真空包裝存儲，3個月左右調換一下庫存。這樣一旦糧食出現危機，我們至少可以堅持一段時間，為國家採取救助措施贏得時間。
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