新冠肺炎疫情對當前及未來的糧食生產、農業供應鏈和市場有何影響？聯合國糧農組織近日在一份問答中指出，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到衝擊。
該問答指出，糧食供應鏈十分複雜，涉及生產者、農業投入品、運輸、加工廠、運輸等。
隨著病毒的傳播和病例的增加，以及遏制病毒傳播措施的加碼，未來數週和數月之內，全球糧食系統將遭受各種形式的檢驗和衝擊。
現階段影響：
截至目前，食品供應充足且市場穩定，影響較小。全球穀物庫存較為充足，且2020年小麥和其他主要主糧作物的收穫前景樂觀。
儘管水果和蔬菜等高價值商品產量很可能出現下降，但由於封城和價值鏈的中斷，人們尚未注意到這一點。
“不過，我們已經看到了以下問題：食品運輸面臨挑戰（無法將食品從A點轉移到B點）；由於動物飼料獲取途徑收窄和屠宰場宰殺量減少（物流受限和勞動力短缺），畜牧業受到影響。” 聯合國糧農組織在回答時表示。
食品供應鏈將受到衝擊！
由於上述原因，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到衝擊。
1. 封堵運輸路線將尤其妨礙新鮮食品供應鏈的運行，也可能導致更多的糧食損失和浪費。
2. 運輸限制和隔離措施可能會造成農民難以進入市場，生產能力受限，以及無法售賣產品。
3. 勞動力短缺可能會擾亂食品的生產和加工，特別是勞動密集型食品。
綜合來看，聯合國糧農組織認為，重要主糧預計不會出現價格飆升，因為供應不受影響、擁有庫存，且其生產屬於資本密集型操作，但是高價值商品，尤其是肉類和易腐商品的價格很可能在極短的時間內出現飆升。
危害與影響：
聯合國糧農組織特別擔心此次疫情大流行對脆弱國家的影響，包括已經受到飢餓或其他危機（如非洲之角的沙漠蝗災，也門或薩赫勒地區的不安全局勢）嚴重影響的國家，嚴重依賴糧食進口的國家（如小島嶼發展中國家），以及依賴初級產品（如石油、牛肉）出口的國家（如巴西、烏拉圭、阿根廷、新西蘭、澳大利亞...）。
據悉，目前，全球約有8.2億人正在遭受慢性飢餓的折磨，他們長期無法攝入維繫正常生活所需的足量食物。其中有1.13億人為重度糧食不安全人口，嚴重的飢餓使其生命或生計陷入緊急危險境地，只能依靠外部援助度日。這些人無法承受任何有可能進一步破壞其生計或阻礙其獲取糧食的打擊，因此，新冠肺炎疫情對其造成了嚴重威脅。
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