“我中午打電話訂了桌的，四位，我姓皮。”隨著新冠肺炎疫情防控形勢的好轉，奉節縣的餐飲服務單位陸續開始正常營業。3月25日晚上6點半，奉節縣政協委員、縣政協副秘書長皮開洪與李梅等政協委員一起來到城區的一家湯鍋館子，品嚐市級非物質文化遺產——“奉節盬子雞”。皮開洪一行佩戴口罩到店後，按照顧客用餐的防疫要求，完成登記、測量體溫、洗手消毒、掃“渝康碼”等一系列的“規定動作”後，便進店就坐點餐。
“現在你們每天能坐幾桌？服務員都全部返崗了嗎？”在點菜的過程中，委員們向商家詳細瞭解了目前的營業、菜品採購、顧客反應等相關情況。
“盬子雞是奉節的金字招牌，也是市級非物質文化遺產，你們一定要堅持品質，為食客們留住舌尖上的鄉愁哦！”委員們在等待熱湯上桌的同時還不忘熱心叮囑商家，要做出好味道，將“盬子雞”這一品牌傳承發揚光大。就餐結束後，四位委員“AA”制分別掃碼付款45元。
自疫情以來，餐飲行業是受影響最大的行業之一。為支持餐飲企業渡過難關，提振市場消費信心，推動餐飲行業早日全面恢復正常生產生活秩序，結合奉節縣屬低風險地區的實際，3月23日，奉節縣政協向全體機關幹部和政協委員發佈《關於帶頭消費提振市場信心的倡議書》。同時，奉節縣政協機關食堂也暫時關閉一週，以實際行動體現特殊時期對餐飲企業的支持，鼓勵大家近期帶頭購物消費，帶動社會消費。
除了拉動消費，幫助餐飲企業提振發展信心，機關幹部和政協委員還帶著特別的任務：在進店消費過程中，檢查餐飲企業防疫措施、明廚亮灶、環境衛生等情況；協助縣總工會、工商聯、餐飲商會等指導餐飲企業提檔升級，共同營造放心、舒心的消費環境；一同參與創建全國縣級文明城市、城鎮管理等工作；加強餐飲消費導向宣傳，通過個人或家庭消費，引導和帶動群眾儘快恢復消費信心。
“我們鼓勵幹部和委員們進行多種方式多消費，可以進店消費，在保持安全距離的前提下可同桌就餐；當然也可以採取網上訂購、電話訂購等方式訂餐，並通過外賣送餐、門店自取等方式取餐。相信通過我們幹部和委員們多努力，過不了多久市場就會完全恢復到正常水平。”奉節縣政協秘書長白正彬如是說。
（通訊員 王 野）
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