本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿爸分享的內容是：創新早餐！三明治這樣做，快手營養，就算三餐吃也不膩！
前些天有人問蘿媽，有麼有好吃點的早餐推薦，家裡早餐一直都是粥、包子、豆漿、油條等，吃倒也不會膩，但是想嘗試一些新鮮的玩意，這一看就是被蘿媽“養刁嘴”的，但是蘿媽也不是吝嗇之人，正好蘿媽最近接了一家餐廳的單子，為那家餐廳創作一些早餐品類，所以倒也創作了一些當早餐正合適的美食，蘿媽當然不介意教給大家。
說起早餐，我想有一道美食一定不能錯過，那就是三明治。但是以前創作三明治都是直接吐司然後中間夾剩菜、金槍魚、火腿、培根等，然後就直接吃了，雖然做得好，吃起來也還不錯，但是既然說要新鮮，那麼就得整點花樣，那麼蘿媽推薦大家一款很“港式”的三明治，中間主要是夾芝士，創作起來味道還真是蠻好吃的，而且創作非常快手美味，三餐吃都不膩。
【港式三明治】
製作材料：吐司2片、芝士1片、雞蛋1個、沙拉適量
製作時間：15分鐘
製作方法：由以下步驟組成
1、首先把準備好的吐司，先把焦邊切掉，只留下中間白色的部分，2片吐司都用同樣的方法去掉焦邊。
2、切完焦邊之後，拿其中一片吐司，先用沙拉在吐司上面抹一層，抹的時候儘量抹均勻。
3、然後把一片芝士片放在抹沙拉的吐司上面，再把另外一片吐司放在上層，把芝士片給夾在中間，形成三明治。
4、接下來把做好的三明治，原本是方形的，直接斜切成三角狀。我們平常做的三明治做完這步基本就完成了，但是我們今天要做的三明治，還再進行接下來的步驟。
5、準備一個盤子，這個盤子要比三明治大，然後打入一個雞蛋，直接打散掉。
6、然後把剛才準備好的三明治，直接放到蛋液中，全身都裹一層蛋液。
7、準備一個不粘鍋，放一點點黃油在鍋中，開中火熱鍋，然後轉小火，再把三明治放進鍋中開始煎，待一面煎至呈金黃色後，開始翻另外一面也煎至呈金黃色，記得三個斜邊也要稍微煎一下。
8、煎好之後，就可以出鍋了，直接放進碟子上，可以撒一點椰蓉然後在上面再擠一點沙拉醬在表面，就可以直接吃了。
這就是創新三明治，當然它還有一個名字就是“西多士”，對於早餐來說，這樣就有足夠的營養了，哪怕你想減脂，但是早餐也一定要吃得營養，不要為了減脂，就什麼都不吃，其實大家可以放心，哪怕你在減脂，其實一個三明治的量是完全可以代謝掉其中的熱量的，所以不需要害怕，而且已經有很多人都嘗試的做了，都覺得很好吃，大家可以自己嘗試去創作創作吧，相信你一定能夠品嚐倒美食的魅力。
蘿媽有話說
1、吐司在切邊的時候，切記不能切掉太大塊，製作三明治的吐司，整體要比芝士大，不然芝士煎的時候芝士會流出外面。
2、生下來的吐司邊角料，也可以在鍋中倒點黃油，然後放把邊角料倒入，再放1-2片芝士進入鍋中，待芝士融化後，就會沾滿吐司，起來撒一些沙拉醬，就是可以吃了。
好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。
閱讀更多 蘿媽幫廚 的文章
