jf1020
大家好，我是小金豬，很高興回答這個問題
養生酒能醃雞蛋嗎？可以的，很多家庭醃雞蛋用白酒浸泡一下，醃製的雞蛋更香。但不要長時間浸泡白酒裡，雞蛋裡酒味太濃並不好吃。
今天教大家如何用白酒醃雞蛋，醃出來雞蛋蛋黃出油，跟買的差不多，味道相當好吃。
食材，雞蛋若干，白酒半瓶，鹽半碗。
方法
1.準備好需要醃製的雞蛋，高度白酒，鹽。
2.將所有的雞蛋洗乾淨，放在容器裡，放置一段時間晾乾雞蛋表面的水分，稍微有一些水也不要緊。
3.在一隻碗裡倒進去半碗高度白酒，將雞蛋放進去在高度白酒裡蘸一下，一定要將雞蛋全身粘上高度白酒。
4.在另一隻碗裡倒入半碗鹽，取出粘上白酒的雞蛋在放了鹽的碗裡滾一滾，使雞蛋身上沾滿白鹽。
5.將所有的雞蛋進行上述操作以後放進一個容器裡，蓋上蓋子，不用密封，在室內放置一個月。
6.一個月後雞蛋就醃好了，想吃的時候拿出來在鍋中加水蒸，跟平時蒸雞蛋一樣，蒸熟以後就可以吃了，蛋黃流油很好吃。
希望能幫到大家，謝謝
杏奶小金豬
最好不要。
養生酒多數屬於露酒，用各種藥材或香料泡製而成的，一般會帶有藥味和其他味道。
用來醃製雞蛋，味道會被帶入雞蛋中，造成雞蛋出現不必要的味道。
一九八四釀造
可以的，很多家庭醃雞蛋用白酒浸泡一下，醃製的雞蛋更香。但不要長時間浸泡白酒裡，雞蛋裡酒味太濃並不好吃
大魚愛喝茶
不能
梨小食
不能
獨家特色呦
可以的，但不要長時間浸泡白酒裡，雞蛋裡酒味太濃並不好吃
金沙說
不能
HHH大俠
度數達到應該可以，但是不建議，最好純糧食酒
準提道人在閉關
能醃 去腥味的
愛美食的靜靜姐
養生酒可以醃雞蛋，是不是有種這樣醃的？我先把那個酒倒在碗裡面，然後那個雞蛋滾一下嗯，然後再抹上鹽，用那個袋子把它栓起來，一個星期的話就淹的雞蛋就可以吃了
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