接下來就簡單地教大家怎樣用香菇根製作香菇醬，超市裡這玩意“沒人要”，花2塊錢就能買一堆，簡單一炒，太美味！
【家常香菇醬】
第一步：將買來的香菇根先清理乾淨，最底部的根可以直接去掉，接著將其清洗乾淨並剁碎，留用，然後準備一些蔥薑蒜，也一併剁碎就完事。
第二步：架鍋燒油，把香菇下入鍋中進行翻炒一會兒，接著再淋入少許清水將其進行燜煮，然後另外起鍋放油，將蔥薑蒜一同炒香，放入適量豆瓣醬和甜麵醬，待其炒出紅油，最後將這鍋的配料和另一鍋的香菇混合在一起，再添上少許白糖燜上10分鐘左右就完事了。
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