“少吃”不等同於“少了卡路里”，比如我們吃了一大盤的三文魚蔬菜沙拉，這一大堆的熱量可能僅僅等同於半條士力架。我們在減肥的時候不是做到少吃，而是做到熱量攝入適宜、選擇更合適的食材，
目光是在總熱量上，而並非食物的量上。
我想有一個很大的原因，也是很多朋友犯的，那就是兩餐之間不經意間攝入的熱量。
控制食物的攝入量只要願意堅持肯定是能達到減肥效果的，如果說飲食真的是控制住了，甚至少吃了一般，體重還沒變化的話，那肯定是不經意間攝入的“額外熱量”較多。比如很多朋友減肥，為了少吃，三餐基本都不認真吃，刨幾口飯，肉菜挑幾根就跑了。不過因為沒有吃飽，肚子很容易飢餓的緣故，在兩餐之間很可能會不經意就吃很多額外小零食，比如水果、堅果類食物，雖然它們被稱為健康零食，但一個含糖高，一個油脂和熱量高，把填肚子的注意力放在它們身上，沒準是收效很低的決定。當我們餓了，在兩餐之間的額外熱量攝入就會很不宜被發覺，比如這邊蹭一下同事的薯片，那邊蹭一個餅乾，自己還點了一杯奶茶，這一來一去的熱量可不低啊，甚至可能比正餐還要高得多！
還有一些朋友會認為，正餐的飯菜才是吃進來的熱量，像水果什麼的食物熱量可以忽略，這樣更不對了，如果說三餐不好好吃，用水果來充飢，這樣反倒是更不健康的決定，而且也很有可能增肥。水果雖然熱量低，但糖分含量高，這糖分攝入過量的情況，同樣會轉化為脂肪堆積起來，即便三餐吃得少，這些脂肪可沒有落下，這一少一多的，自然也不會瘦下去。總之，不要忽略額外熱量的攝入，也不要忽略我們吃進來的每一種食物。兩餐之間管好自己的小饞嘴其實是一種減肥中很好的習慣。BBC有一款節目，上面記錄了4位被大家公認“怎麼吃都長不胖的人”的生活，他們之間有一個相同之處就是，三餐他們吃得都相當多，甚至有暴飲暴食的傾向，不過在兩餐之間，他們幾乎不會攝入任何熱量。
還有不少朋友是這樣，幾天時間裡嚴格控制自己吃攝入了較低的熱量，結果總會有幾天實在忍不住了，暴飲暴食一頓，這樣一來一回，最終可能還是沒達到減肥的效果。出現這種問題最大的原因就在於控制飲食太嚴格，連自己都受不了了，這根弦繃不住，又彈回去了。比如給自己規定，絕不能喝奶茶、絕不能吃蛋糕、絕不能吃巧克力，不能吃烤肉、火鍋…… 或者一餐只能吃多少，那這真的太痛苦了，換做是誰都難忍。其實不用刻意避開自己喜愛的食物，也不用刻意去計算到底一餐要吃多少，偶爾少吃一些自己喜歡的食物，其實對減肥的影響不會太大，我們可以調整一下其他幾餐食物的攝入量，比如多吃了點蛋糕就減少一些主食，多吃了一塊炸雞就少吃幾塊肉。這樣還有助提高我們對自己的自控能力，提高大腦滿足感，更有助控制食慾。一餐不要給自己削減太多熱量，少吃個1/3~1/4就差不多了，如果少吃太多，很難堅持下來，更容易暴飲暴食。
給自己安排合理的時間進行適當鍛鍊是減肥的好幫手，如果總是久坐久躺，缺乏運動，我們則需要更嚴格地控制飲食，額外熱量的限制也變得更嚴格。而運動能騰出一些給我們“逍遙”的熱量範圍，而且運動的好處在於能提高“基礎代謝耗能”，基礎代謝耗能的增加意味著我們能消耗更多熱量，哪怕是躺著睡覺也比別人多耗費更多熱量。但運動在於堅持，不在於多，只要能堅持適當運動，很快就能感受到它帶來的減肥好處。
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