宇宙的尺寸，遠超人類的認知。
未來人類探索火星，至少需要在太空生存數年，全體船員的食物非常珍貴，但是火箭燃料也很昂貴，必須減少額外的重量，才能確保太空旅行的正常運行。
宇航員需要想方設法制造食物：
為了減輕火箭重量，宇航員需要儘可能少攜帶物品，對於必須的食物，宇航員需要想辦法自給自足。
目前最有效的方式，就是在太空種植食物，利用植物的生長，不斷獲得食物，這樣可以利用較少的空間，獲得充足的食物。
在國際空間站，宇航員已經成功種植生菜，並進行了食用。
然而種植農作物，並不能100%確保食物供應，宇航員需要尋找額外的計劃。
《火星救援》電影中，留在火星的宇航員利用隊員的真空密封糞便，提供給農作物養料，從而種植食物。
事實上，宇航員的便便，或許是長期太空生存的關鍵。
宇航員便便的再利用，並非將其製作為食物：
利用宇航員糞便，並非將其製作成食物，科學家發現利用糞便作為養料，種植農作物後，宇航員只能食用極少的部分，糞便中絕大多數的養料都被浪費。
因此，一種全新的再利用方式出現。
科學家發現，宇航員可以利用糞便，高效培養食用菌，從而可以高效利用糞便中的營養。
宇航員可以將糞便中的氮氣、甲烷等物質，培養細菌，其餘物質培養農作物，這樣就可以在太空創造兩種食物。
科學家計劃培養蛋白質含量高的細菌，從而可以形成糊狀物，這類細菌不能提供足夠的熱量，但是高蛋白依舊對宇航員有利。
研究人員表示，這類細菌甚至可以種植到宇航員的食物上，從而增加宇航員食物的營養。
該項目處於研究階段，研究團隊正在研發可以分離糞便營養物質的分離機，同時還需要培養細菌，在合適的培養槽中，確保細菌能夠正常生長。
宇航員的吃喝：
食物來源、水的來源，都是長期太空旅行需要考慮的事情。
耗資2.5億美元的太空廢水回收系統，可以將宇航員的尿液、汗液轉化為飲用水，這種飲用水非常優質，可以在太空，地球上正常飲用，當然正常人一般不會購買這類淨化水。
太空旅行對於人類來說過於漫長，也過於獨立，人類只有找到物盡其用的回收計劃，才能低消耗到達遙遠的太空。
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