隨著疫情的好轉，蘭州市內各大蔬菜銷售市場及商超逐步恢復正常，市民的“菜籃子”也有所減負，豬肉平均每斤降至30元左右，雞蛋平均每斤降至4元左右。業內人士表示，豬肉和雞蛋市場庫存壓力及需求量均有限，致使短期國內生豬、雞蛋價格或持續以緩跌為主。
豬肉零售價格下降明顯
“豬肉比疫情期間便宜不少。”家住東崗鎮的孫女士告訴記者，年前買的豬肉每斤34元-38元，現在新鮮豬肉每斤售價28元-32元，冷凍豬肉降至23元。
記者在走訪過程中瞭解到，目前銷售的新鮮豬肉每斤均在30元左右。在雁灘十字一家大型超市，帶皮後腿豬肉19.9元/斤、五花肉29.9元/斤，另一品牌的價格也較年初每斤下降6元左右。
數據顯示，上週內外三元出欄均價18.35元/斤，環比降幅0.97%，最高價13日的18.42元/斤，環比下滑0.14元/斤；最低價為19日18.27元/斤，環比下滑0.20元/斤，其中，北方豬價震盪為主，南方小幅下滑。蘭州市發改委對本市主要農副產品價格監測數據顯示，3月25日精瘦肉、五花肉價格與前一監測日相比均下降0.38%。
分析顯示北方豬源偏緊，但屠企因持續虧損，壓價意向不減，導致供需兩端深度博弈，豬價震盪下滑。短期內終端市場走貨延續低迷態勢，部分屠宰企業為緩解鮮銷虧損壓力而有繼續壓縮生豬宰量的可能。受此影響，未來短期內生豬需求量或繼續下滑，國內生豬價格或以緩跌為主。
蛋價每斤降至4元左右
近期不僅“肉盤子”輕了，雞蛋也進入下滑渠道。“年前雞蛋每斤漲到6元多，現在一斤4元左右了，甚至有的市場已跌至4元以下。”家住靜寧路的市民李女士表示，隨著疫情好轉，雞蛋價格每斤基本下降2元。據蘭州市發改委監測數據顯示，3月25日，本市雞蛋價格每斤4.07元，與1月份同期價格5.29元/斤相比，降幅23.06%。
分析師王曉月表示，近期雞蛋價格窄幅震盪，截至3月25日，主產區雞蛋出場均價2.80元/斤，主銷區均價2.88元/斤。隨著農貿市場、餐飲行業陸續恢復營業，市場需求量緩慢增加，但總需求量仍低於正常水平，蛋價上漲缺乏動力，短期來看蛋價漲跌兩難，後期上漲動力不足，週末或將繼續下滑。
閱讀更多 你好蘭州 的文章
