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3月24日上午，位於宣城市宣州區溪口鎮紅星村天堂山的龍飲茶場裡，放眼望去，近200畝的春茶不負春光、茁壯生長，青翠欲滴的茶芽綴滿樹梢；茶農們正“全副武裝”分散在茶樹間，雙手熟練地採摘下今年的第一捧春茶。
採茶：爭分奪秒收穫“第一桶金”
2020年春茶如期而至，龍飲茶場“第一桶金”從茶尖上冒出來。
“我每年都來這裡採茶，等自家春茶上市了，我再回去。”溪口鎮東溪村村民祝玉愛，一輩子以種茶採茶為生。每年採茶季，她都來龍飲茶場採茶，10天左右的時間就賺到近2000元。
“我家就住在製茶車間隔壁，上班很方便。”村民徐紅旗是龍飲茶場聘請的製茶師，有著30多年製茶經驗的他，在25天左右的採茶期能賺到近8000元。
紅星村是溪口鎮產茶大村之一，現有茶園2200畝。2013年，該村成功引進安吉龍飲茶場，在村裡承包了200畝山地種植安吉白茶。白茶上市時間要比溪口鎮高山茶早上10天左右，所以即便家裡有茶園的茶農，也可以在這個空檔期通過採茶來增加收入；對於沒有茶園的農戶來說，更是提供了在家門口就業的機會。
據瞭解，自脫貧攻堅戰打響以來，溪口鎮黨委政府把茶業作為主導產業來抓，通過“走出去、引進來”，招引外地茶企來該鎮發展新型茶葉種植，不僅帶動周邊種茶能人發展新品種茶葉種植，還為廣大茶農架起了增收致富橋。
製茶：趕製茶青保產值促銷售
“嗡嗡嗡……”一走進龍飲茶場製茶車間，耳邊就傳來機器不停轉動的轟隆聲。只見，6臺製茶機器正在有序地運轉，製茶工人們身穿短袖，稱茶、倒茶、炒茶……大家忙得不亦樂乎。
“上午採摘的春茶，下午就被工人送到車間，為了就是讓製茶師第一時間把春茶做出來。經過萎凋、殺青、理條、烘乾、篩選等一系列工序後，最後包裝入袋。”下午六點鐘，茶場負責人朱新苗準備將第一批制好的春茶發往安吉批發市場。
朱新苗表示，由於溪口鎮獨特的自然條件和優越的生態環境，這裡生長出來的茶葉不僅產量高，而且品質好。他家的第一波春茶，早就有顧客提前預定了。
都說要製得好的茶葉，主要取決於鮮葉質量和製茶技術兩個方面。多年來，朱新苗堅持聘請當地有著幾十年製茶經驗的製茶師來做春茶。所以，龍飲茶場的春茶不愁銷路。在優先供給顧客預定的需求後，朱新苗就將剩下的春茶全部送往安吉白茶批發市場，每斤能賣到四五百元左右。
銷茶：提前謀劃戰“疫”生產兩不誤
“現在正是春茶採摘的最佳時機，像龍飲茶場、益農白茶種植家庭農場等茶企公司積極採取有效措施，實現戰‘疫’、‘採茶’兩不誤，力求茶業達到穩產增收。”溪口鎮副鎮長張傳宗說，茶葉是溪口鎮的主要產業，2019年，全鎮茶葉總銷售額約7000萬，其中，新型茶葉年產值約1800萬，本地高山茶年產值約5200萬。
據張傳宗介紹，2020年，為做好茶葉生產及銷售工作，溪口鎮黨委政府在幫助產茶大戶做好復工復產工作的同時，在集鎮茶葉銷售市場兩側設立溪口高山茶服務點，並安排政府幹部值班，切實幫助群眾做好茶葉銷售市場的管理工作，維護好市場秩序。同時，監督茶葉專賣門店等對外經營場所要配備必要防護設備，增加消毒頻率，確保茶葉銷售安全。(吳舒婷)
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