按照西班牙語的發音，我們習慣把瓦倫西亞稱為巴倫西亞。它是西班牙第三大城市，位於伊比利亞半島的東部沿海。在我們的印象裡，它是個較現代化的港口城市，因此，第一趟西班牙之旅面對豐富多彩的選擇，我們最終把它捨棄了。
古老和現代交融的街景
重返伊比利亞，作為海鮮飯的發源地，我們當然不能再錯過了，特別是巴倫西亞有一個出名的中央市場哦。雖然只待了短短一天，巴倫西亞卻以可口的美食和現代感十足的科技城深深地打動了我們。
01
那是一個初春的早上，我們從里斯本搭乘葡萄牙航空八點多的飛機前往巴倫西亞。從巴黎戴高樂機場抵達里斯本機場時，我們並沒有注意到這個機場有許多看點。有機會重返，終於大開眼界。
在這裡，我們初次體驗了自助辦理託運，熱情的工作人員一直在旁邊全程關注，隨時想提供幫助。葡萄牙真的是非常熱情的國度，除了機場不讓拍照（據說是反恐的要求），我們所接觸到的當地人都非常友好。
在機場拍的唯一圖片
由於到的時間蠻早，我們就在里斯本機場內找了一家咖啡館坐下早餐，準備餐後隨意逛逛。機場裡有好多葡萄牙特色的店鋪，不少工藝品和手作都非常吸引眼球。可惜毛領隊被MaxMara所吸引，在那家店呆了好久，付款時又產生了烏龍，結果，我們只能懷著戀戀不捨的心情離開還沒逛夠的里斯本機場。
機上遇到了葡萄牙航空的貼心服務，才四百多元的機票，除了有餐食飲料，還在機上派發巧克力，充滿溫馨的情人節空中服務讓我們越來越愛葡萄牙。
十一點左右，我們順利抵達巴倫西亞機場。從那裡，我們搭乘地鐵來到了位於市區的公寓。
房東是位高個清瘦、態度嚴謹的西班牙人。雖然只住一晚，他依然很認真地向我們介紹公寓的設備和周邊的配套，只是他沒想到，我們最關心的是中央市場的開放時間。一聽說市場有可能午後關門，我們二話不說，迅速行動起來，生怕錯過我們來巴倫西亞的最大念想。
02
穿梭在巴倫西亞的大街小巷，一步步奔向念念不忘的中央市場，我們的心裡充滿了快活的因子。老城區和西班牙的其它地方很相似，牆壁上到處塗鴉，卻透著創意。
中央市場坐落在世界文化遺產巴倫西亞絲綢交易廳旁邊，和教堂隔著一條小路。它不只物產豐富，本身的建築也非常有特色。建築是鋼架結構，裝飾著彩色玻璃和絢爛花磚，還有一個美麗的穹頂。
市場內按不同的物品分為幾個大區域，包括海鮮、肉類、蔬菜、水果、乾貨、調味品、鮮花等，有上千個攤位。時值情人節期間，店鋪還統一裝飾著心形的紅色氣球，愛意滿滿。
我們徑直衝到了賣海產品的攤位，作為海鮮飯的發源地，巴倫西亞當然不缺海產了，我們流連在琳琅滿目的海鮮前，不一會兒，就下手了大蝦、章魚、墨魚、蟶子。（因為沒有大廚，所以沒人敢買魚，嘿嘿）
買完主打食材，我們又來到蔬菜和水果攤前，南歐的蔬果真是討人喜歡，一個個都水靈靈的，我們邊看邊選，又買了好幾袋。毛領隊還意猶未盡，每到一個攤位都兩眼放光，嘴裡念著，這個好，那個好，恨不得把人家的貨都搬回家。
不過，西班牙的食材真心好，而且物價不算高，買再多也不心疼。攤主們看我們頻頻採購，也非常熱情地招呼不停，我們在活色聲香的市場內，感受著巴倫西亞的煙火人間，久久不捨離去。
03
搞定了晚餐的食材，我們把東西放回住處，就開始出來晃盪。我們先去了一家主打海鮮飯的餐館，準備好好品嚐一下道地的美食。等我們到了餐館才知道，這家口碑極好的餐館竟然要預定，而且，是按人頭排菜收費的。
我們一下子都懵了，瞅著餐館外帶櫃檯提供的大鍋裡的海鮮飯不想離去。看著我們戀戀不捨的眼神，侍者去請示了老闆，boss很貼心地同意我們堂食本應外帶的海鮮飯，而且那時他們的服務員都快下班了，真是感恩吶。
巴倫西亞是伊比利亞的大米產地，所以海鮮飯誕生於此就不足為奇了。傳說中的西班牙海鮮飯首先把大米用橄欖油炒至金黃，後加入乾白葡萄酒和必不可少的藏紅花，再加入各式配料慢火熬煮。在這個過程中，高明的廚師會依照大米的成熟時間，不斷放入雞湯，讓米粒混合著湯汁，達到完美融合。
我們把三款外賣的海鮮飯都要齊了。大鍋煮出來的海鮮飯真不一樣，米粒混合著配料，或魚塊或墨魚片或香腸，顆顆飽滿，都透著光澤，我們呼嚕呼嚕就把三大盤海鮮飯吃個精光。
總結一句，海鮮款比肉類好吃，香腸通常偏鹹。各位看出來了吧，海鮮飯其實是平底鍋燜飯的總稱，只是以海鮮為主打更好吃，所以久而久之就用海鮮飯代替了全部品類的叫法。反正，吃貨都懂的。
04
吃飽喝足，就該去逛逛啦，目標直指巴倫西亞名聲在外的科學藝術城！我們買了一張十人次交通卡，可四人共用。天氣極好，我們坐上公交車，一路慢慢晃到目的地。
科學藝術城是西班牙著名的建築師Santiago Calatrava的作品，據說這也是一位倍受爭議的大師，因此，他的作品自然很另類啦！
科學藝術城所在位置是城郊，周邊還有海洋館、購物中心等大型綜合體。但最醒目的還是科學藝術城。它共有三個主要單體，包括天文館、大劇院和科學館。每一個都各具特色。
天文館呈半球形，被包在一個大罩子裡，喻意非常巧妙，緩緩打開罩子，露出裡面的天文館，上下開合就像人的眼睛閉合與張開，彷彿是用眼睛探索未知的新世界。
天文館
大劇院則是一艘太空飛船，展現了設計師前瞻性的眼光，據說外表用了很多可發光的原料，晚上會閃閃發光呢！
大劇院
科學館引用了很多奇特的元素，外觀造型像動物的骨架，交錯縱橫，白花花的一片，偶爾露出一些不受約束的尖角。在日光照射下，光影變化間，粗細不一的結構散發出一種不尋常的節奏感，神奇得很。
科學館
科學館
特立獨行、放飛自我的建築師為巴倫西亞留下了網紅地，吸引了許多遊人來此打卡。幾座建築物前有一個極大的藍色水池，波光粼粼。參觀累了，閒坐在水邊，感受著科學與藝術交融的美感，想象著夜晚的科學藝術城，發光的建築體不知道是不是如童話般夢幻呢？
附近還有一座橋樑，不曉得是不是
Santiago Calatrava設計的，據說他也是橋樑設計高手，歐洲好幾個名城的橋樑都留下他的手筆。
05
回到老城區，我們也沒閒著，趁著天光還亮，就在市中心溜達起來。作為主要行政區域，這裡建築林立，多呈現巴洛克風格，在黃昏的晚霞中，柔美的曲線令人頗為心動。
雖然是早春二月，行道樹竟然已經碩果累累，橘子都黃了。街上行人不少，我們穿梭在下班的人流中，感受著巴倫西亞的日常生活，那一刻，莫名想起了西西里島的卡塔尼亞。為什麼呢？難道因為這裡也有誘人的海鮮麼？
嗐，趕緊回去煮海鮮大餐吧！
西班牙語裡有一個熟語 “ La luna de Valencia”，說的是巴倫西亞月色太誘人，容易讓人沉醉其中，無法自拔。在巴倫西亞，我們就是一群不務正業追逐縹緲月色的人，完全顧不上探討旅行的意義，只是把舌尖美味做為我們此行的最大追求。
那一夜，我們吃吃喝喝，真的很滿足！
閱讀更多 愛旳薰衣草 的文章
