《熱乾麵》相約來年武大看櫻花。挑戰一年做飯不重樣(第14天)

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疫情來臨,華夏億萬子民眾志成城,同舟共濟。這一仗,贏得精彩,勝的漂亮。

前幾天看過幾個視頻,內容是各省市支援武漢的醫療工作者回家。武漢的群眾自發的夾道歡送,還有的人向醫療工作者下跪致謝。我知道,這一定是發自內心的最真摯的謝意。我相信,即使這樣的動作,依然表達不出對白衣天使的最崇高的謝意。就像遠在他鄉的我,看到這個畫面,也是內心澎湃,眼眶溼潤。

一場戰役,沒有打垮我們的意志,反而使舉國上下更加團結。使人心離得更近。謝謝白衣天使們的奮不顧身,謝謝你們逆行的身影。這讓很多與我一樣的人重新找到了方向,從新點燃了鬥志。我知道,這激情鬥志不會再被湮滅,我願與眾多志願者一起砥礪前行,為國家,為社會,為人民做出一些力所能及的貢獻。

我是一個美食愛好者,我所能做的就是如果您是醫療工作者,您喜歡我的文章,想吃什麼,儘管告訴我,我會盡我最大所能滿足,給您送上一份單獨屬於您的祝福。再次我也真摯跟各位白衣天使們說一句,“謝謝您們,辛苦了。我為我能生在華夏,並有您們這樣的英雄而感到驕傲與自豪。想吃什麼告訴我,我來給您做。”

從武漢疫情的堅守,到回家。我相信所有武漢人民都會記得您們的好,也希望您們能再去一次武漢。而這次,我們是去武大賞櫻花,去武漢吃熱乾麵,去戶部街吃小吃。

今天給您介紹一下《熱乾麵》的做法,希望大家都可以嚐嚐屬於武漢的美味。


《熱乾麵》


《熱乾麵》相約來年武大看櫻花。挑戰一年做飯不重樣(第14天)


準備材料:鹼水面、榨菜、酸豆角、油、醬油、香醋、白糖、味精、胡椒粉、芝麻醬、香油、蔥 、香菜、鹽。

製作步驟:

1、備鹼水面。

2、鍋裡放少許油燒熟。

3、倒入淨碗中備用。

4、鍋裡注入水燒開,放入鹼水面煮七、八分熟。

5、撈出控幹水,倒在事先準備好的案板上。

6、淋少許熟油在麵條上。

7、用筷子抖散攤平、晾涼。

8、備好圖中食材。攤涼的面一碗,蔥、香菜洗淨,榨菜、酸豆角。

9、香菜切寸段、切蔥花、榨菜切顆粒。

10、芝麻醬加少許涼白開、香油調勻。

11、鍋裡水燒開,放入麵條燙1至2分鐘。

12、碗裡放入醬油、白糖、胡椒粉、味精、醋、鹽。

13、撈出麵條盛入碗中。

14、鋪上榨菜粒、蔥花、香菜、酸豆角、芝麻醬拌勻即可。


感恩有你。


《熱乾麵》相約來年武大看櫻花。挑戰一年做飯不重樣(第14天)


在美食的路上,我們從未停止前行。


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