屠企、居民反映強烈,豬肉“報復性”下跌,豬價跌到15元會咋樣?

生豬價格在2月中下旬迎來一波大幅度上漲後,雖然在3月初有所下跌,但是一直是震盪狀態跌跌漲漲,直到最近半個星期的時間,豬價遭受到了屠企和消費者的“報復性”下跌,連跌之下,外三元生豬價格從36.17元/公斤,一路下跌到了現在的35.17元/公斤;內三元生豬由35.68元/公斤,下跌到34.48元/公斤;土雜豬由35.06元/公斤,下跌到了33.87元/公斤,養殖戶一頭生豬的利潤直接減少了100-200塊錢。

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屠企、居民反映強烈,豬肉“報復性”下跌,豬價跌到15元會咋樣?

屠企方面

屠企方面,生豬價格越高屠宰利潤就越低,所以隨著生豬價格的上漲屠企利潤受到了很大的影響,自然有壓價的想法。還有一方面,2月份和3月上旬受疫情的影響,大小屠企基本都處於停工狀態,而市場上的豬肉供應主要以凍肉為主,其中很大一部分都是來源於屠企的庫存凍肉,經過一個多月的消費後多數屠企的庫存都已經是銷售一空,現在正是屠企補充庫存的關鍵時期,所以屠企再一次想辦法壓低豬價,以為了保障自己後續的利潤。

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屠企這就有點“過河拆橋”的味道,豬價提上去後高價出手手裡的庫存凍肉,另一邊又因為交通的影響不能收豬,豬肉價格的上漲理所當然,等凍肉賣的差不多了需要補充庫存的時候,又強行壓價,等待下一次清理庫存的機會。所以站在屠企角度,最近這段時間的豬價是一定要跌的。

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消費者方面

以目前動輒30元的豬肉價格,我國居民吃起來還是比較費力的,所以消費者方面極度希望豬肉價格的下跌,其對於目前的豬肉價格就比較牴觸,豬肉消費量大打折扣,再加上有關部門不斷投放的儲備凍肉對豬肉價格的刺激,生豬價格就出現了“報復性”下跌。

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如果跌到15元會怎樣?

雖然面對的是生豬價格大幅度下跌這一件事,但是不同人的反映是不同的。老王是一名專業育肥戶,老王說自己前幾天剛抓的斷奶小豬價格達到了2400元/頭,簡單計算了下一頭豬的成本需要3500-4000元左右,如若生豬價格跌破15元,理想的狀態是能保本,如若死亡率偏高甚至可能會虧本。

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但是豬價下跌豬販子還是很高興的,豬販子小劉說,畢竟豬價高低對他們的利潤影響並不大,但是豬價跌了就說明生豬產能有所恢復,或者是屠企收豬難度下降,這對於豬販子來說是個好消息,而且以現在的養豬成本豬價跌到15元的話還可能會引起養殖戶的一波恐慌性拋售,對於他們來說反而是有利的。


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