凌海地區,大櫻桃設施、栽培、技術要點

溫室栽培甜櫻桃是一項高投入、高風險的產業,但因其經濟效益高,越來越被廣大果農所認可,被譽為野黃金種植業冶。2016年春,凌海白臺子鎮尚屯村從大連市瓦房店引進4年生櫻桃樹500株,品種為耶美早爺耶拉賓斯爺耶砂蜜豆爺,

分別栽植在長85m、寬10m、脊高5.3m的高標準5個溫室內,每個溫室栽植100株。通過精心細緻、科學的管理,實現當年移栽成活率達100%,第2年株產2kg,667m²產200kg;第3年株產4kg,667m²產400kg,平均產值2.5萬元。現將設施栽培技術總結如下。

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1選優質大樹,高標準栽植

1.1選樹

在確定好樹齡4年生、品種耶美早爺耶拉賓斯爺耶砂蜜豆爺、樹形紡錘形及密度的基礎上,樹體質量好壞是保證成活的關鍵。因此,要選擇樹勢中庸健壯、樹形規範,高度適宜200到350cm、芽眼飽滿、枝幹粗壯、木質化程度高、根頸和枝幹無癌腫病、無嚴重桑白蚧、無凍害、無流膠病的健壯樹。

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1.2起樹

從樹冠垂直投影的樹盤外圍環形向內挖外緣淺(大約深30cm)、內緣深(40cm),至離主幹延長線20到30cm時輕推主幹即可起出。將樹體放倒後立即用稻草袋將根系包嚴,抬到運輸車上。車護欄要用草簾或其他包裝物包裹,以免運輸途中磨傷枝幹。挖土時儘量少傷斷根系。

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1.3定植

將上年秋沉實好的栽植行行距3m、深1m、寬1m的溝,每棟溫室施土糞2500kg按株距2.5m挖深40cm、寬40cm的栽植穴進行栽植,培土深度與根頸部位土痕相平。主栽品種耶美早爺與授粉品種耶拉賓斯爺耶砂蜜豆爺比例為3:1。栽後立即灌1次透水,待水滲下後及時鬆土保墒。栽後的澆水次數要依據葉芽萌發後樹葉不萎蔫為宜,一般情況下1周需澆1次水。栽後的樹體恢復正常生長後,澆水要根據自然降水情況來確定。

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2移栽後的管理

2.1強化夏剪

樹形採用紡錘形。該樹形具有中心幹,主幹高50到80cm,株高3.0到3.5m,冠徑2.5到3.5m。中心幹上著生15到20個單軸水平延伸、交錯排列的主枝,主枝與中心乾的夾角70到90°。主枝不留側枝,直接著生結果枝組。整個樹體從外圍到內膛、從頂部至基部光照分佈均勻,容易早期豐產。由於樹體較小,便於修剪、採收、噴藥等管理。生長季摘心可控制枝條旺長,增加分枝級次和枝量,加速擴大樹冠。一般在5月下旬要7月中旬進行,新梢保留30到40cm摘心。拉枝在6月上旬以後進行,樹體反應比較溫和,背上不易冒枝條。主枝與側枝角度以60到70°為宜,其他枝條可拉到80到90°。疏枝可調節樹體結構,均衡樹勢,改善樹冠內的通風透光條件,促進花芽分化,一般在7月上中旬進行。對影響樹冠內通風透光、有結果能力的大枝,在分枝角度較大又有生長能力的較大分枝處進行回縮;對強旺大枝從基部疏除。主枝先端下垂時,回縮至有水平枝處。

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2.2加強肥水管理

甜櫻桃根系較淺、呼吸旺盛,每個生長季要中耕四五次,深度以5到10cm為宜。生長季施肥一二次,株施尿素0.5kg或三元複合肥0.5kg。施後澆水,促進樹體恢復和花芽分化。

3扣膜時間及其後的溫溼度調控

在凌海地區扣膜時間為11月20日,升溫時間通常為12月18日前後。

升溫後到萌芽期間,空氣相對溼度要控制在80%左右。扣棚後第1周,夜間不需要加溫,但溫度不能低於0℃,保證不結冰;白天保持在18到20℃。第2周開始夜間蓋被逐步提溫,溫度從2℃開始,每隔二三天升1℃,白天保持在18到20℃。第3周開始,夜間2到3℃,白天18到20℃。

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第4周開始,夜間5到6℃,白天20到22℃;如遇特殊寒冷天氣,要人為升溫。第5周開始,每天逐漸通風換氣,使花芽適應外界環境,夜間6到7℃,白天18到20℃,嚴防25℃以上高溫。在開花期間,空氣相對溼度控制在60%左右,夜間溫度5到7℃。白天18到20℃,嚴格控制溫度不超過23℃。

落花至果實。膨大期,空氣相對溼度控制在50%到60%;落花期溫度白天20到22℃、夜間7到8℃,果實膨大期溫度白天22到25℃、夜間10到12℃。果實著色至採收期,空氣相對溼度控制在50%,白天溫度22到25℃、夜間12到15℃。

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4花期管理

在凌海甜櫻桃花期一般在2月上旬,盛花期在2月中下旬。為促進坐果,提高坐果率,採取葉面噴硼,同時放蜂。噴硼在盛花期前後各進行1次,第1次噴0.2%到0.3%硼砂,第2次噴0.2%尿素垣0.3%硼砂。

蜜蜂授粉,開花前1周每棚放蜜蜂1箱,其間嚴禁噴藥。當新梢長至15到20cm時,保留5到7片葉反覆摘心,防止新梢與幼果爭奪營養。疏果在落花後3周進行,疏除小果、畸形果和過密果,合理負載。

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5肥水管理

溫室採用微控給水設施,保證供水便捷。謝花後,株施硫酸鉀複合肥1.5到2.0kg;或葉面噴肥,即謝花後3d噴1次0.3%尿素,花後10d左右噴0.2%磷酸二氫鉀。揭膜後噴0.4%尿素垣0.2%磷酸二氫鉀,5月中下旬噴0.4%尿素垣光合微肥500倍液。

整個生長季共噴肥5到7次。9月,株施腐熟有機肥30到50kg,施後立即澆水。甜櫻桃怕旱怕澇,特別是謝花後到果實成熟前是需水臨界期。溫室內的灌水和露地不同,應少量多次。發芽前開溝澆,保持地面乾燥,維持地溫;花後10d左右澆1次水,硬核後再澆1次水,水量以一流而過為宜;採果後灌1次大水。

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6病蟲害防治

謝花後,當櫻桃實蜂卵孵化率達到5%時噴20%菊馬乳油1200倍液。採收後7到10d,每10到14d噴1次戊唑醇懸浮劑2000倍,或70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍、50%多菌靈600到700倍液,連噴3次,防治大櫻桃褐斑病。6月底和7月底各噴1次1:1:240倍波爾多液。舟形毛蟲、刺蛾等食葉害蟲發生時,噴20%來福靈1500到2000倍液。


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