掌上中國之家鄉的野果“羊奶子”和“八月瓜”

圖/王新竹

掌上中國之家鄉的野果“羊奶子”和“八月瓜”

實景拍攝:羊奶子

昨天,去到山上挖老鼠屎,突然看到了懸崖邊有一樹已經成熟的“羊奶子”,摘了一顆紅澄澄的放在嘴裡,酸甜之中帶點澀。這不僅讓我想起了我家鄉的諸多野果。我想,這“羊奶子”算是我們這兒所有野果中最難吃的了吧!

而就在這“羊奶子”旁邊,有一大叢開著白白小花的刺梢,有的花已經凋謝,小果子已出現端倪,這種野果叫“刺泡”也叫“栽秧泡”。這是因為它成熟時,正是我們這兒栽秧的季節。到時候滿叢刺梢上都掛著由許多小顆粒組成的紅的晶瑩剔透的果子,酸酸甜甜的非常可口,沒有一點澀味。看著它們,就讓我想起魯迅先生文章裡的介紹的覆盆子形象:“像許多珊瑚珠攢成的小球”。不知道它的學名是不是叫覆盆子。其實我們這兒“像珊瑚珠攢成的小球”狀的野果很多的,成熟期也不同,有夏天熟的,也有秋天熟的;有紅色的,也有紫黑色的。我以前經常端上小竹籃去山坡上,一會兒就摘半籃。

掌上中國之家鄉的野果“羊奶子”和“八月瓜”

實景拍攝:瓢子泡

而地上開著白白小花,葉子有點像草莓的,就是野草莓了!它比刺泡的成熟期只晚那麼幾天而已,因為這兩種野果果期長,能達一個多月,所以大部分時間是重合的。這野草莓在我們這兒叫“瓢子泡”,有紅白兩種。白的成熟後粉嘟嘟的,味甜,有濃香;而紅色的,成熟後也是豔紅色,味道比白色的偏酸一點。它們都喜歡生長在二荒地裡,或者稀疏的松樹林邊。成熟時會像許多的小星星均勻地撒在草地上。

野櫻桃也在那個季節成熟。有青黃色的,也有赤紅赤紅的,在陽光下熠熠地發著光。味道也各有不同,青黃色的非常甜。而那種赤紅色的,初熟時是酸澀的,要等它熟的非常透非常亮才甜,餘味還是帶有一絲苦。

掌上中國之家鄉的野果“羊奶子”和“八月瓜”

實景拍攝:野草莓

家鄉的這些野果子裡,最有特點的是八月瓜,它在陰曆的八月成熟,到時候它的外殼會自己張開。那正是摘獼猴桃的季節,在爬山的途中經常會看到滿架的八月瓜吊在樹上,張開後的八月瓜會很快地被鳥兒啄食掉。人們往往摘一些沒張開的拿回去,大約兩三天的時候也會張開。有幸遇上才張開的,鳥兒們還沒來得及發現的,人們摘到會馬上把它吃掉,因為張開的容易把果肉弄髒,不好運輸和儲存。這種八月瓜的味道與其它所有的水果都不同。有一種很濃的甜,其餘的不太好形容,只好等友們有機會親自品嚐吧!

掌上中國之家鄉的野果“羊奶子”和“八月瓜”

實景拍攝:八月瓜花

這八月瓜的籽,很容易出苗,前幾年鄰居家吃後吐的籽,長到現在已然一大架了。今天去她家玩,突然看見一架藤上有紫黑色的花,正納悶呢!她卻的人告訴我,這就是八月瓜花。這是我第一次認真觀察它,這花有的四個瓣,也有的三個瓣,一穗一穗的。就是那顏色太奇怪,黑黑的,不注意還以為是一串串乾枯的什麼種子!

掌上中國之家鄉的野果“羊奶子”和“八月瓜”

實景拍攝:八月瓜


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