曾經的“淡水魚王”，為何如今6元一斤還無人問津，不受待見了？
坊間一直有句俗語，叫做“無魚不成席”，意思是，如果宴席上沒有魚這道菜，那麼也就不能說是一場宴席。自古以來，吃魚就是我們中國的一個傳統，魚也被我們的祖先賦予了很多的寓意，吉祥、喜慶、富足，像富貴有（餘）魚啊，年年有（餘）魚等等。在所有的祝福裡，鯉魚是出現頻率最高的，因為鯉魚是紅色的，象徵著更多的好運。因此，各大喜宴或者逢年過節的時候，餐桌上總是少不了鯉魚的身影。
鯉魚曾經還和鱸魚、興凱湖翹嘴鮊魚、松花江鱖魚並稱為中國的“四大名魚”。
鯉魚在中國有很多的名菜，不管是東北三道鱗，還是河北鯉魚焙面，還是陝西的奶湯鍋子魚，江西的荷包紅鯉魚，都非常的美味。鯉魚也因此有著“淡水魚王”的美稱。
鯉魚體內含有豐富的營養物質，比如說蛋白質、氨基酸、卵磷脂等等，易消化易吸收，不管吃多少都不會導致人體發胖，價格也非常的便宜，還能促進大腦發育，增強記憶力等等，不管是男女老少，都非常適合食用。
但是不知道大家發現沒有，曾經大受歡迎的鯉魚，近些年來，基本上已經從大家的視線裡淡出了，餐桌上基本上見不到了鯉魚了，取而代之的是各種羅非魚，多寶魚，老虎斑等等，這些魚的價格遠遠超過了物美價廉的鯉魚，為什麼現在大家寧可花幾十上百塊買一條其他的魚，也不願意花6塊錢買一條鯉魚呢？
我想大概是這些原因。
①鯉魚多刺，肉質差
鯉魚身上的刺很多，吃起來得非常小心，老人和小孩子吃的時候更是要注意，否則非常容易魚刺卡到嗓子裡面。鯉魚本身肉質是比較鮮美的，尤其是野生的鯉魚，但是現在養殖業都是採用的飼料餵養，以此來加快鯉魚的生長，生長週期的普遍縮短，鯉魚的肉質就變得越來越差，這便是大家不願再吃；鯉魚的主要原因。
②腥味重
鯉魚屬於底棲的雜食類魚類，什麼都吃，身上有一股特別大的土腥味，北方人做飯喜歡加很多的調味料，尚可用調味料遮蓋一下這種土腥味，但是南方人吃的比較清淡，這種味道又確實讓人難以接受，所以後來也就乾脆不吃了。
③其他魚類的崛起
生活水平的不斷提高，大家對吃的食物也更為講究，不僅要求美味還要求營養，再加上近些年有大量其他的魚類湧入市場，肉質更加鮮美，營養價值更高，所以自然，鯉魚也就慢慢的被大家所遺忘了。
④鯉魚是“發物”
老一輩的人對於鯉魚一直都有一種說法，就是鯉魚是一種“發物”，容易導致舊傷難以癒合、發炎等等，雖然從現在的科學角度來解釋這些情況大都屬於過敏，但是還是會讓人心裡產生一種擔憂，既然有顧慮有風險，那就不吃了吧。
不知道你喜不喜歡吃鯉魚嗎？你是否為鯉魚就這樣沒落遺憾呢？
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