我們學校門口以前有很多小攤。
涼皮、捲餅、煎餅果子、炸貨、麵筋……各色小吃，擠滿了狹小的拐角。
放學的時候，各種小攤前圍滿了人，儼然一個小市場，方便了學生與行人，也為這些小買賣人掙得了一份收入，據說收入比我們這些上班的還要高。
在這些擺小攤的生意人中，有一位大叔的生意特別好，就是賣麵筋的大叔。
大叔，就是一尊稱，年齡可能比我還小。
麵筋大叔的攤小，生意可不小。
麵筋大叔的攤位就是一個三輪車，上面打一個棚子，方面袋、面巾紙掛在車邊，原料放在車底，烤的傢什在車棚裡。
就是看似這麼簡單的一個攤子，麵筋大叔還打出了名聲，創立了自己的品牌“秦記”麵筋，他的攤子是總店，據說還有跑在城裡各處的二店、三店，配方與原料都從他這裡拿，小小的麵筋攤子讓他經營成了連鎖的模式，著實不簡單，
麵筋大叔做麵筋生意是有自己一套的。
他的攤位不像其他的攤子，到處油乎乎的，看著就是野攤子，不乾淨。他的傢伙什總是擦得乾乾淨淨的，還配有紙巾，這在所有的攤子中可是唯一一家提供的，這也是一項成本。
他還特別的熱情，你可能會說，做生意哪有不熱情的，賺錢嘛。可我說的熱情絕不是那種買的時候熱情，轉臉不認人那種，他做買賣還與買主像朋友一樣，就不簡單了。
來買麵筋的人，他第一次就能與你處成朋友，買三送一，買五送六，沒帶錢，不要緊，先吃著，聊著家常，帶著笑容，讓你感覺這不是來買東西，就是到朋友這裡來吃喝。
逢節日的時候，還搞活動。教師節，送老師十元錢的麵筋。等得時間久了，再多給你幾根，讓你都覺得不好意思，下次再不買他家的就對不起他。當然，他家的麵筋也是最好吃的，質量還是第一位的，否則，人再會做生意，不好吃，消費者也不買賬。
去買麵筋，常常看到有人坐在車邊上吃，那都是比較熟的買主，來後直接就給你先吃著，不要錢，所以，別人的攤前都是買完走人，他的攤前總是一群人，有買的，有玩的，聊得熱乎。
當然，做買賣光靠好人緣還不行，還要肯吃苦。麵筋大叔每天都在那裡，風吹日曬，夏天的時候，在烤架前熱的汗流浹背；冬天的時候又是寒風冷徹，尤其是寒冬的夜晚，下了晚自習後，他還在那裡等著學生放學，也是很不容易。
靠著自己的辛勤與智慧，聽說麵筋大叔已經買了幾套房子，還有一個門頭房。年前城裡搞城市治理，所有的小攤被驅散，很多人失去了收入的來源，他則直接搬到了自己的門頭房，還把房子的一部分租給了一個賣煎餅果子的，生意不但沒受影響，環境還好了很多，起碼冬天不冷了。
在我們周圍，生活著許多如我們一樣普通的人物，他們沒有什麼轟轟烈烈的大事業，只是經營著一份簡單的小生意，但每一件簡單的事做好的，就變成了不簡單。像麵筋大叔這樣的人，一年四季依靠自己的努力在為生活打拼，雖然看似渺小，卻為一個家庭撐起一片天，都值得我們這些所謂的“有工作”的人所尊敬。
畢竟，我們都一樣為了生活而努力，只是方式不同而已。
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