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水煮荷包蛋做法:
準備新鮮雞蛋，湯勺一個，少許色拉油。
起鍋燒水，水開了以後用大點的湯勺，在湯勺的裡面刷點油，把雞蛋打入湯勺，把湯勺放入開水鍋中，等雞蛋凝固成型，把荷包蛋放入鍋中即可出鍋開吃。
油煎荷包蛋做法:
準備新鮮雞蛋，少許色拉油，椒鹽面(方便麵調料)。
起鍋燒油，色拉油少許，油熱放入打好的雞蛋，等雞蛋成型翻面，兩面金黃即可出鍋，放入盤中灑少許椒鹽面或者方便麵調料即可。
家裡有電餅鐺的比鐵鍋方便，做法是一樣的。
胖墩兒食堂
荷包蛋很好做啊，我經常做水煮荷包蛋，今天給你們分享怎麼做水煮荷包蛋，保證圓潤好看不散花。
首先，先燒水，準備一個大點的鐵勺子，在鐵勺子中刷上一層食用油，待鍋中的水燒開後，將勺子放在燒開的水上，水不要沒過勺子。
接著用大火煮兩分鐘，蛋就基本定型了。用小勺子輕輕刮一下蛋的四周，放進鍋中繼續煮一會。喜歡吃流心蛋的話，大概半分鐘就可以撈出了。
這樣，一個圓潤完整的荷包蛋就做好了！水煮荷包蛋雖然簡單，但是要做好還是需要一些小技巧的，生活就像這個水煮荷包蛋，需要儀式感哦！這就是我日常做水煮荷包蛋的方法，希望對你有用！
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