劉O_O濤
現在很多行業都不好做，做吃的競爭也異常激烈。想做火鍋食材，得先考察一下當地的市場，當地火鍋店的生意怎麼樣，吃火鍋的人群多不多，不要盲目的去做。個人覺得沒必要加盟，加盟費太貴，利潤太低。就做個大眾的，乾淨衛生，價格實惠，服務周到，味道獨特。當前是流量時代，再找個當地的網紅或者平臺推廣一下，生意會火爆起來的，我身邊有這種成功的例子。
然後沒有然後51
肯定是自己做好了，加盟就是給別人打工，你去加盟店打兩天工啥都會了，回來就自己幹，東西都是一樣的
秋天的密霖
個人感覺還是自己開好，什麼都要自己經手處理才能管控好。加盟受約束太多了，現在餐飲業競爭太激烈了，同一個加盟店密度太高了。
覃筱峰
交加盟費那筆錢不如自己上百度和淘寶鑽研下相關方案，然後考察地段
娛樂多Fun
如果已經有明確的開店方向的話，我們可以將問題拆解，考慮這幾個方面進行對比：1、【獨特性】是否有獨到的配料秘方，保證食物的美味。2、【競品競爭力】周邊是否有同類型餐廳競爭。3、【實操性】自己開店的人力投入與加盟的費用進行數據比對，哪種更適合操作。弄清楚上面三點，應該可以知道自己選擇加盟還是自己經營啦～
沉積岩
我個人感覺，還是自己開比較好，加盟是費用也是一筆錢，何不用這筆加盟費的錢進一批貨呢？要想做好這個店，必須貨物都齊全，這樣才會讓更多的人想起你家的店東西多，齊全！還有就是最重要的心得，那就是，開店前請考慮好你是否耐得住寂寞天天守著店鋪？？[捂臉][捂臉][捂臉]
MaleSuperma
18年以後就不是做餐飲的時機了，門檻低，競爭慘烈，房租人工貴到你無法想象，自己的牌子就算了，你根本熬不住你的牌子出名的那一天，除非你家裡有礦
古月胡QiQi
這得看你想做多大的規模了，小打小鬧的，自己開就可以，也可以節省開銷，也能賺錢。如果想大幹，最好是加盟，上規模，上檔次，店大，自然會容納很多客人。不過開銷也是很大的一筆錢。這就是因人而異了。
用戶6687993728012
加盟
美食段子手
加盟吧！至少有品牌效應 自己開的話 那得看自己的秘方是否可以鎖住客戶的味蕾。。。
