現在的瓜農種植西瓜，一般都會選用“去側蔓、留主蔓”的雙蔓整枝法或三蔓整枝法來管理西瓜。這種傳統的栽培模式具有很多的優點，但也存在一定的缺陷，那就是假如把頭批瓜留在側蔓，主蔓會優先吸收掉大量的養分，這就不利於頭批瓜的膨大，而頭批瓜的價格往往是最高的，我們瓜農能否靠種植西瓜獲利，全由頭批瓜的產量及價格來決定。
正在開花的西瓜植株
最近5年，我家都是採用“去主蔓，留側蔓”的雙蔓整枝法來管理西瓜，這種栽培模式的優點在於養分能夠均勻的流向兩條側蔓，讓我們在留瓜時多一個選擇，防止頭批瓜絕收。通過多年種植發現，這樣的栽培模式能夠在確保頭批瓜產量不受影響的情況下，還能提高2茬瓜、3茬瓜的產量，讓西瓜的總產量增加30%左右。話雖如此，但此栽培模式的難點就在於給西瓜的主蔓“掐尖”，倘若掐尖不當，很可能造成瓜苗枯萎死亡，讓我們的辛勞白白付出。那麼：
- 如何給西瓜掐尖呢？
- 西瓜掐尖的目的是什麼呢？
- 西瓜在掐尖前後的管理工作有哪些？
瓜農正在給西瓜掐尖
如何給西瓜掐尖呢？
掐尖也叫打頂、摘心，顧名思義就是把西瓜的頂部去除，讓其把養分集中供給側蔓，促進側蔓的生長。而我們在給西瓜掐尖時，要著重注意兩個事項：一是掐尖時間，二是掐尖方法。
掐尖時間
“去主蔓，留側蔓”的西瓜掐尖不能過早，原因是剛栽種的西瓜根系所儲存的養分較少，其抗逆性比較差，要以防養分供應不上對瓜苗造成損傷，並防止瓜苗在掐尖後不能恢復傷勢而出現死苗現象，這就如同剛出生的嬰兒抵抗力很差，我們要悉心照顧是一個道理。當然，也不能掐尖過晚，一旦掐尖過晚，養分就會被主蔓所吸收，並造成主蔓徒長，這樣既不利於西瓜的根系儲存養分，也不利於側蔓的生長。
掐尖後的西瓜苗
一般來說，我們給西瓜掐尖的最佳時間為“西瓜栽種20天左右、且西瓜已經長出4片葉子或者4條叉枝以上”。
- 之所以要等西瓜栽種20天左右在掐尖，那是因為前10天為西瓜的成活期，西瓜在前10天比較脆弱，稍微管理不當就會使瓜苗死亡。而10-20天為西瓜幼苗生長期，成活的西瓜苗會在這段時間長出很多條叉枝，在西瓜長出叉枝後掐尖對西瓜苗造成的傷害是較小的。
- 之所以要等到西瓜長出4條叉枝在掐尖，那是因為我們第一次給西瓜留枝條時要留4條枝，這樣才能避免枝條在之後的生長過程中出現枯萎現象，也讓我們對側蔓多一個選擇，選擇粗壯、健康的側枝留下，為高產做準備。
西瓜栽種20天、且長出4個葉子後，就可對西瓜進行掐尖
掐尖方法
之前已經說過，我們第一次給西瓜留枝要留4條枝，這樣能夠避免枝條在生長過程中出現病蟲害、枯萎等現象。所以，我們在給西瓜掐尖時，要在瓜苗的第4個葉子或者第4條叉枝上把西瓜的頂部給摘掉，這樣一來，既達到了掐尖的效果，又保證了養分集中供給4條側枝，並讓4條側枝自然生長。
瓜農正在給西瓜掐尖
一般來說，等到西瓜的4條側枝繼續生長10天左右，我們就要進行2次整枝，即把2條長勢比較差、或者有病蟲害的枝條給摘除。這樣一來，就使得瓜苗上只有2條側枝，而這2條側枝就是我們最後要留下的2條西瓜結果蔓，我們通過合理控制這2條蔓的生長，便能保證頭批瓜、2茬瓜、3茬瓜的產量不受影響。
西瓜掐尖時，只需把西瓜的第4個葉子上的頂部去除即可
西瓜掐尖的目的是什麼呢？
一般來說，我們給西瓜掐尖的主要目的有2個，它們分別是：
1、減少瓜苗對養分的消耗
2、確定瓜蔓數
減少瓜苗對養分的消耗
種過西瓜的老農都知道，西瓜在苗期對肥料的要求很嚴格。施肥過多容易引起瓜苗徒長，會降低西瓜的產量與質量，施肥過少又不利於增強西瓜的抗逆性，也達不到養根護根的作用。所以，在西瓜的苗期，也就是西瓜留瓜之前，我們要促進西瓜根系對養分的吸收，使根系儲存更多的養分，這樣才能保證西瓜在留瓜後有足夠的養分供給，也才能保證西瓜在留瓜後的迅速膨大。
我們通過給西瓜掐尖，既能夠控制營養供給，使養分集中供給根系，又能防止西瓜苗出現徒長，避免西瓜出現絕收現象。
掐尖能促進西瓜根系生長，圖為已經掐尖的西瓜苗
確定瓜蔓數
西瓜掐尖的原理也叫“去除主蔓優勢，促進側蔓生長”，顧名思義就是指掐尖後的養分會被分流到側蔓上，這樣一來，就能保證側蔓生長迅速。此外，瓜苗在掐尖後，我們就能確定瓜蔓數，也就是4條蔓。待這4條蔓繼續生長一段時間，我們再去除2條弱蔓，最終就能留下2條結果蔓。
我們通過給西瓜掐尖，能夠確定2條結果蔓，而這2條結果蔓所收到的養分幾乎是平均的，這樣就不容易出現“一條蔓強、另一條蔓弱”的現象。我們只需管理好這兩條結果蔓，就可以對這兩條側蔓進行打叉、留瓜等管理工作，只要接下來的管理工作做得好，何愁西瓜產量不高？
通過掐尖，能確定瓜蔓數最終為2條
西瓜在掐尖前後的管理工作有哪些？
一般來說，我們在西瓜掐尖前後的管理工作有兩個，它們分別是：
1、掐尖前要施一次肥
2、掐尖後要進行放風
掐尖前要施一次肥
之所以要在西瓜掐尖前施一次肥，其主要目的有兩個：一是通過施肥來增強西瓜的抗逆性，防止西瓜在掐尖後因虛弱而出現植株枯萎的現象；二是通過施肥來促進西瓜側蔓的生長，使側蔓多生綠葉，多積累營養物質等。
西瓜在掐尖前可施加的肥料有很多，但尤以15-15-15的硫酸鉀型複合肥最佳，其原因如下：
①該肥料中的氮、磷、鉀元素均衡且充足，能有效地給土壤補充氮、磷、鉀元素；
②該肥料中的鉀元素能夠促進西瓜根系生長，並增強西瓜的抗逆性；
③該肥料中的磷元素能夠促進花芽分化，並使西瓜達到養根、護根的目的；
④該肥料中的氮元素能夠促進西瓜植株的生長，並使西瓜多長葉片，積累更多的營養物質。
值得注意的是：西瓜在掐尖時仍處於苗期，其對肥料的需求很低，尤其是氮肥含量不能過高，否則，將會抑制西瓜對其他礦物質元素的吸收。所以，在使用15-15-15的硫酸鉀型複合肥給西瓜施肥時，施肥量切記不能太高，一般畝施肥量為1.5-2KG足以。
施肥能夠促進西瓜側蔓的生長，所以在掐尖前要施一次肥
掐尖後要進行放風
之所以要在西瓜掐尖後進行放風，那是因為棚內的溫度、溼氣都很高，這樣的環境下會產生大量的露珠，露珠滴落在西瓜的掐尖部位，很容易造成傷口感染，導致瓜苗枯萎死亡。此外，高溫高溼的環境下還容易滋生各種病蟲害，危害瓜苗的生長。
西瓜掐尖後，要對瓜棚進行放風
我們通過給西瓜放風，能夠降低棚內溫度、溼度，並增強棚內的通風性及透氣性，降低西瓜出現病蟲害和傷口感染的幾率。
補充說明：放風是西瓜栽培過程中一個持續的過程，從西瓜掐尖開始，到西瓜成熟採摘都要進行。一般來說，西瓜剛掐尖時，放風的高度不能太高，以防棚內溫度迅速下降而影響西瓜的生長（西瓜喜溫），正常情況下，放風7-10CM足以。隨著溫度的升高，也隨著瓜苗的生長，我們再把放風高度調高。
西瓜在掐尖後要進行放風處理
隨著西瓜價格的逐年升高，越來越多的老農將會從事西瓜種植。但西瓜種植並非想象中那麼簡單。如若一味地按照傳統方法栽培，西瓜的產量將得不到保證，我們瓜農只有不斷創新，才能確保西瓜高產、高質。而“去主蔓，留側蔓”的雙蔓整枝法在我們當地已經使用多年，西瓜的產量還算可行，廣大瓜農朋友可以一試。
已經掐尖的西瓜苗，能夠促進側蔓生長
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