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首先呢，添加輔食和開葷不是一回事，添加輔食是指寶寶從開始純母乳餵養，到食用其他食物，叫做添加輔食，開葷就是指在添加輔食以後開始吃肉，因為剛剛開始添加輔食是不吃肉的，一般是吃蔬菜泥。
一般來講，6個月以後寶寶就開始添加輔食，可以給寶寶吃一些蔬菜泥，水果泥，容易消化的食物，比如香蕉泥，菠菜泥等小纖維食物，切記開始添加輔食不要添加太多，否則寶寶容易出現不適，造成積食，影響消化。輔食開始每天添加一次，然後量也由少到多，種類也是由少到多，讓寶寶慢慢適應。
開葷的話，一般等寶寶添加輔食2個月以後開始，因為肉類比較難消化一些，所以先給寶寶一個過渡期，讓寶寶適應輔食，如果輔食期間寶寶一些正常，沒有出現消化不良的情況，則可以給寶寶添加肉類輔食，給寶寶增加營養。
如果添加輔食期間，寶寶出現消化不良，出現積食，則應該立即停止輔食，換做母乳餵養，等寶寶消化正常，大便正常，再次慢慢添加輔食。
育兒講
按照我們老家的習俗，我兒子是在100天的時候開葷的。當時家婆為給寶寶開葷，準備了一大桌飯菜。有豬大腸、鯽魚湯、排骨湯等等，還特意準備了一點洗米水。每一種菜都用筷子沾了一點湯汁給寶寶舔一下。按照老一輩的說法是寶寶以後腸胃好，吃什麼東西都不壞肚子。其實我覺得這只是一個風俗習慣，可要可不要。畢竟寶寶那麼小，這些東西寶寶腸胃都還不能適應。不過按照風俗習慣開一下葷也無妨。只是要注意開葷一定要在寶寶身體健康，無任何不適的情況下進行，而且也不宜給寶寶多吃。
當時我兒子開葷後，我也並沒有急著給他添加輔食。畢竟100天的寶寶添加輔食還是為時過早了點。而且他出生後腸胃一直不好，經常拉肚子或者消化不良。所以按照醫生的建議，到了8個月左右他腸胃功能好一些了之後才開始給他吃點迷糊和粥。
正常情況下，寶寶4到6個月開始添加輔食。最好6個月左右的時候添加。具體寶寶可以視情況而定。所以我認為按照我們老家的習俗100天開葷，開葷後添加輔食還是有點早，畢竟那麼小的寶寶腸胃功能還比較弱，太早添加輔食對寶寶也不好。
給寶寶添加輔食，一方面是為了彌補單純的奶製品對寶寶生長髮育所需營養的不足 ，促進寶寶健康成長；另一方面也是為了鍛鍊寶寶的腸胃功能、咀嚼功能等 生理功能。
寶寶添加輔食也要遵循從簡單到複雜、從單一品種到多個品種， 從流食、半流食、糊狀到固體逐步過度。 剛開始添加輔食可以給寶寶吃米糊，因為米糊比較細膩好消化，最適合初期輔食的添加。後面可以逐步由米糊到蔬菜、水果、蛋黃、 魚肉等。寶寶每添加一種新的輔食都要先觀察一下腸胃是否適應，有無過敏情況。 待寶寶無任何不適以後再逐步添加新的品種。以至於到後面讓寶寶輔食逐步多樣化。
我是嘟嘟媽媽，希望我的回答能對您有幫助！也希望育兒路上能一起成長！如果您還有好的意見或者建議，歡迎到評論區點贊和留言！
嘟嘟媽媽馬寶寶
寶寶一般四個月就可以添加輔食了，輔食添加一般都是先添加米糊，剛開始添加的時候儘量添加純米糊，就是沒有添加果蔬那些成分進去的。我家二寶因為母乳不夠，混合餵養，三個多月的時候我就給他添加了輔食，剛開始就是添加純米粉，每天只喂一兩口，等寶寶適應米粉了，五個月的時間開始添加其他成分的米粉，比如胡蘿蔔米粉，山藥米粉這些。還有也可以喂寶寶一些南瓜泥。因為二寶那時候經常咳嗽所以沒敢給他添加雞蛋。
開葷就是添加肉，我家二寶是從6個月開始的，滿6個月的時候開始吃一些軟爛的粥，就剁一些肉沫進去，煮肉粥給他吃，還有豬肝泥也是跟粥一起煮給他吃。在這些粥裡還可以加入一些蔬菜進去，我家寶經常吃的有胡蘿蔔，山藥，南瓜，土豆，香菇，青菜，我都是換著給他吃。大寶的時候還經常熬骨頭湯煲粥，二寶懶得熬湯了，都是直接放肉進去了。寶寶10個月後我又開始給他加魚，魚怕有刺都是煮湯了給他喝湯而已。寶寶食物添加都是一步步來添加的，到了6個月後母乳裡的營養不夠滿足寶寶需求了，要通過輔食補充。
全職寶媽小包
寶寶具體幾個月開葷每個地方有不一樣的理解，就像我的江西老家那邊，老人家們可能過過了苦難食物匱乏的年代，所以對孩子開葷比較重視。我的大寶在三個月後，恰逢過年，在寶寶100 天的時候，就做的大魚大肉，各種葷菜都有一點，還請了年長的長輩來給大寶舔，其實就是用筷子沾點汁，在寶寶嘴唇上抹，並沒有吃。這樣做的寓意就是，以後是個好生養的寶寶，大口吃飯，大口吃肉，身強體壯，身體健康平安。
寶寶真正吃輔食的月齡普遍來說就是6個月以後，也可以根據寶寶的具體的情況，在5個月左右添加輔食。
輔食的添加起初就是添加營養米粉，讓寶寶有飽腹感，同時補充鐵元素，而且米粉是不容易過敏的食物。開始添加米粉後，那麼就需要和大人的正餐一樣固定時間給寶寶餵養米粉。
然後可以添加一些蛋黃，第一次吃是很少量的吃，連續吃三天同時觀察寶寶會不會過敏，蛋黃過敏的相對來說比較少，有些寶寶對蛋白會過敏，就儘量不要吃。
在接下來同樣的可以給寶寶吃土豆泥，蘋果泥，胡蘿蔔泥等，餵養輔食的原則就是量從少到多，種類由單一到豐富多樣。
寶寶真正開始吃葷菜的月齡是7～8個月後，這個時期的寶寶已經長了乳牙，咀嚼能力發育相對比較好，也是開始從粉末狀到塊狀，比如說豬肝泥，蝦泥等混合在米粉裡先讓寶寶吃，同時觀察寶寶會不會過敏和積食，發現過敏應及時停止食用。如果發現積食，可以適當暫停餵養這類食物。
小橙媽媽話育兒
我們老家有個習俗就是：娃娃到四個月左右就開始給娃娃開葷，這裡的開葷不是說讓這麼小的娃娃吃大魚大肉，只是形式上為娃娃準備一點魚（最好是那種活的時候拿起很滑的魚），然後煮好的魚在孩子嘴上抹一下就可以了，然後給娃娃開葷的人還需要選擇一個不挑食的人，然後一邊抹一邊嘴裡要說到：“以後寶寶也要像我一樣不挑食，像魚一樣狡猾”。隨後孩子就可以慢慢開始添加輔食了。
我媽媽就是這樣為我的兩個孩子開葷的，現在兩個都吃嘛嘛香。這個習俗沒有任何科學依據，但對孩子來說也沒不好的影響。
要從科學角度來說的話，孩子4～6個月就可以添加輔食了：
4～6個月：泥狀食物，如含鐵配方米粉、菜泥、水果泥、配方奶、蛋黃泥等
7～9個月：末狀食物，如稀飯、爛面、菜末肉末等
10～12個月：碎狀食物，如碎菜、碎肉、魚肉等
一歲之前孩子輔食不要添加鹽，清淡飲食。
二胎寶媽談育兒
我家寶寶六個多月開始吃米糊蛋黃。蛋黃是煮熟後加到米糊裡面一起吃，快八個月的時候才開始吃肉，肉類主要有雞胸肉，豬肉裡脊肉，和青菜搭配吃，寶寶多吃青菜可以防止便秘，到八個多月的時候加了豬肝和魚，豬肝一個星期吃一次左右，肉類沒給寶寶每天吃，我家寶寶不挑食，水果，各種粥都吃，所以七個多月的時候米糊就沒吃了，專門吃營養粥。每天兩餐，給她換著花樣來做的！我列下我寶寶常吃的幾種輔食：
豬肝菠菜粥，南瓜小米粥，紅薯山藥粥，雞胸肉土豆粥，胡蘿蔔西蘭花粥等等！這些粥裡面我都有加青菜在裡面，家裡有什麼青菜就加什麼！
小灰灰是誰
我家三寶九個月現在,19斤。能獨立站著蹲下再起來,今天已經能扶著欄杆走很遠,沒有刻意訓練,一切尊重她自己意願。從三個月開始在吃飯時會用筷子沾點菜汁給她嘗味道,五個月開始添加雞蛋黃,米湯,七個月開始吃肉湯,魚湯,沒有刻意按照書上教的。如果母乳充足,孩子體重增加正常,可以延遲吃輔食。如果孩子有想吃的慾望就可以添加了,還得再看消化的情況。一切看孩子意願,不必刻意遵照書上說的。
婷雅悅
首先謝謝你的關注，第一點，對我個人理解，開葷和添輔食是兩個概念，開葷是一種儀式感，一種風俗，我們家那邊風俗是在孩子滿月後找一個能說會道，有錢的給孩子開葷，以後孩子不愁吃不愁穿，以後孩子有本事。我們家孩子滿月後就開葷，我們的開葷是好幾樣，其中葷的這項是買了一條小鯽魚，在寶寶嘴巴上掃了兩下，就放生河裡，為了開葷，還專門在網上找到了這個開葷口訣，你可以在沒事百度看下。第二點，寶寶輔食，寶寶7.8個月就可以適當添加肉類，兩三天給寶寶補充一次，畢竟肉的蛋白質含量最豐富，可以從魚肉開始，易消化，每個寶寶體質不一樣，所以添加肉類輔食，根據寶寶消化而定，消化好的寶寶7.8月可以開始，不好的可以晚點。
樹枝上的燕子
你好，我是Yugis揪揪媽媽。非常高興回答你的問題。
“開葷”的意思
我想你所講的“開葷”，並不是指給寶寶吃肉。因為寶寶吃輔食必須循序漸進，不可能一開始就吃肉。你講的開葷應該是中國民間給寶寶“開葷”的習俗，並非真的讓寶寶吃肉，而是拿煮好的肉或者魚在寶寶嘴巴邊上沾一下就拿走，也有拿好幾種肉類在寶寶嘴邊沾一下，以表示寶寶不挑食。有些家庭還會請德高望重的老人念一念開葷的句子。
這完全是一種民間習俗和儀式，目的是祝願寶寶將來不缺肉吃，不挑食，身體好。
由於民間開葷儀式時間不同，有些人滿月就給寶寶開葷，有些家庭100天開葷。像我們家就沒有人給寶寶開葷，儀式早就失傳了。總之，不管是滿月還是100天，這些時間對於給寶寶加輔食來講都太早了。
（圖為我剛開始給我家揪揪喂米粉的時候）
寶寶加輔食時間以及真正吃肉的時間
寶寶開始添加輔食的時間不得早於4個月，但最遲滿6個月開始，就要慢慢添加輔食了。一般來講純母乳餵養的寶寶，可以在滿6個月以後逐漸添加輔食。而混合餵養或者純奶粉餵養的寶寶，則可以從4個多月以後慢慢添加輔食。
輔食添加的量和順序要遵從以下幾個規律：
4~6個月：不管你是從寶寶滿4個月還是滿6個月開始添加輔食，4-6個月這個期間內，寶寶的腸胃只能消化米糊類輔食。缺鐵會導致新生兒貧血的症狀，母乳和奶粉裡面幾乎不含鐵。所以嬰兒的第一口輔食最好是高鐵米粉，自家磨的米粉沒有添加鐵，是不適合的。這個時候嬰兒腸胃還沒有發育完全，最好不添加別的東西。
6個月：寶寶滿6個月後，在吃高鐵米粉的基礎上，可以添加蛋黃、蔬菜糊、水果糊。剛開始一次只添加一種東西，逐漸可以混合。一般來講添加一樣東西要觀察1-2天，不過敏的情況下才開始加下一樣東西。剛開始添加的蔬菜糊可以是胡蘿蔔、南瓜、土豆、玉米、西蘭花等，剛開始添加的水果可以是香蕉和蘋果等不易過敏的水果。總之量剛開始不要添加多了。比如剛開始一頓2勺米粉（奶粉勺），配1勺左右水果蔬菜糊，吃習慣以後可以一頓3-5勺米粉配2-3勺水果蔬菜糊。
（圖為我給寶寶做的西蘭花蛋黃米粉糊）
7個月：寶寶滿7個月才能開始添加肉類。這才是真正的開葷。剛開始的肉類最好是魚肉或者瘦豬牛肉。這個時候添加的肉類也要打成糊狀，跟蔬菜泥、高鐵米粉（高鐵面粉）一起混合，餵給寶寶。
8-9個月：8-9個月開始，很多寶寶有了乳牙，即便沒有張乳牙的寶寶也喜歡用牙床開始磨食物了。所以這個階段開始，就要逐漸練習寶寶的咀嚼能力了。可以開始自己煮粥給寶寶，粥不要太稀，保持一定粘稠和飯顆粒。粥裡面加小顆粒狀的蔬菜和肉類。幫助小寶寶開始練習最初的咀嚼能力。
10-12個月：寶寶滿10個月以後，多數寶寶已經很喜歡自己抓食物吃，這個時候要順從寶寶這個天性，就不要一直給寶寶喂粥了。可以吃稍微幹一些的食物。把米飯做成非常小的飯糰，蔬菜和肉類切成手指一個指節那麼大的塊狀，一起放在寶寶餐盤內，寶寶可以自己抓來吃。這樣不僅練習寶寶的咀嚼能力，也能讓寶寶逐漸開始自己吃飯。
添加輔食注意事項
1. 最早4個月才能添加米糊類輔食，絕不能早於4個月。而7個月才是寶寶真正可以開始吃肉的時間。
2. 無論從什麼時候開始加輔食，1歲以內的寶寶輔食都不應加任何鹽和調料，即便是1歲以後，鹽和調料的量也要非常少，以免對寶寶腎臟造成嚴重負擔。2歲以內不要吃蜂蜜和糖。寶寶也不宜喝肉湯雞湯和任何所謂補的湯，不僅增加不了多少營養，還容易長成肥胖兒，增加身體負擔，影響寶寶發育。
3. 寶寶輔食從1-2勺米粉開始，逐漸過渡到代替一頓餵奶（午餐或者晚餐時間），然後代替2頓餵奶（午餐和晚餐），再到一天3頓飯。剛開始喂輔食可能不會影響總奶量，但隨著輔食的增加，奶量肯定會減少的。2歲以內的孩子，一般一天還是不要低於400-500ml奶。奶仍然是寶寶重要營養來源。這個時候的奶當然儘量還是母乳，但如果沒有母乳了，奶粉也是可以的。
Yugis揪揪媽媽
您好！關於“請問嬰兒到底幾個月開葷啊，開葷等不等於加輔食啊？”我的回答如下：
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關於輔食添加：
1､幾個月開始添加輔食，一般來說大人用手扶著寶寶，他可以自己坐得住，能夠輕鬆自如抬頭轉頭，能用整隻手來抓東西，喂到嘴裡的半流質食物不會被頂出來（也就是挺舌反應消失）。這就是寶寶已準備好吃輔食的表現，大部分在6月齡左右出現這種準備好吃輔食的表現。所以我國推薦是“嬰兒滿6月齡（出生180天）”開始添加輔食。
2､如何添加輔食，輔食注意事項：
1､輔食以嘗試為主，每天還是要有600-800ml（喂5-6次）的奶。。
2､建議從含鐵的嬰兒米粉開始添加，可以在上午9-10點鐘或下午3-4點鐘加輔食。
3､添加輔食注意要：從少到多、由稀到稠、由細到粗、循序漸進，每次只添加一種新食物。
4､6月齡寶寶輔食可以嘗試的食物：含鐵嬰兒米粉、土豆泥、南瓜泥、胡蘿蔔泥、蘋果泥、菠菜汁等蔬菜水果泥（蒸煮到相當軟亂，再研磨或用輔食機加工成泥糊狀）
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關於開葷：
我理解你的意思是什麼時候可以開始給寶寶餵動物性食物（如蛋、瘦肉、魚蝦等），不知道對不對？
十年前大部分人給寶寶第一次添加輔食會選擇雞蛋黃，但隨著科學發展發現雞蛋黃雖然營養豐富，但寶寶在6月齡的時候，最需要的其是營養素“鐵”，和學習進食半流質食物的能力、吞嚥技巧、促進消化系統的發育，所以現在不管是國內還是國外都推薦寶寶輔食首先選擇含鐵的嬰兒米粉，適應寶寶胃腸發育和營養需求。
雞蛋黃在寶寶接近7個月的時候，可以嘗試添加，作主寶寶開葷的第一種動作性食物，它營養豐富，相對來說過敏的發生也比較低。
寶寶7個月後，慢慢從1/4個雞蛋黃逐步適應到能吃完一整個雞蛋黃，可以嘗試添加瘦肉（如豬瘦肉、牛瘦肉等），瘦肉相對來說過敏的發生也是相對較低的。當寶寶吃雞蛋黃、瘦肉都適應良好，沒有過敏反應，可以嘗試雞蛋白和魚蝦類，它們容易過敏，所以在喂寶寶吃過以後一定要注意寶寶有沒有過敏，如果過敏，暫時就不要再餵了。
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寶寶食物過敏的表現有：
在嘗試某種新食物後的1〜2天內出現嘔吐、腹瀉、溼疹等反應要考慮寶寶是不否食物過敏。
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