今天要給大家介紹的這道美食，做法對於小編來說其實是很簡單的！雖然步驟可能會有點多，但是實際是簡單，容易上手的一道美食！作為下酒小菜，或配熱乎的白米粥，或拌上面條！簡直百搭的一道家常菜了。
我們都知道主要的營養素是蛋白質。在保持健康的人中，他們經常吃雞胸肉，因為雞胸肉可以幫助你減少脂肪和增加肌肉。而且雞胸肉不肥不膩，這也是不喜歡吃肉的人的好選擇。
所以小編今天帶來的就是——麻油手撕雞胸肉！也是一道涼拌菜，現在天氣開始轉熱了，在炎熱的一天吃一份清涼可口的雞胸肉也是一種享受。
麻油手撕雞胸肉
主料：
雞胸肉 300克
輔料：
香菇醬 20克、麻油 3ml、香蔥10克、紅辣椒2個、生薑5克、陳皮1克
麻油手撕雞胸肉的做法：
1、準備食材：雞胸肉、香菇醬、麻油等食材；
2、適量的清水倒入鍋中，放入雞胸肉，生薑、陳皮，把雞胸肉煮熟；
3、撈出雞胸肉放涼；
4、順著雞胸肉條紋，手撕碎；
5、取出20克香菇醬；倒入3ml的麻油在香菇醬碗拌均；辣椒、香蔥、生薑是分成洗淨切好，醬料也調製好；
6、把調料全部倒入雞絲碗內；
7、順一方向拌至均勻；
8、拌均好即可享用，也可以分成幾個碟子。
9、麻辣新鮮的手撕雞胸肉就好了
小技巧：
1、雞胸肉是否煮熟，可以用筷子穿過，說明煮熟；
2、香菇醬和麻油要在個碗裡拌均，這樣拌雞絲的時候才不會斷；
3、撕雞胸肉的時候，要順著條紋撕。
感謝您的觀看！喜歡的話，別忘了點贊、收藏、轉發哦，大家有什麼觀點和想法，歡迎在評論區發表，或者分享您的做法哦。關注我們 吧，更多美食與您分享！
分享到:
閱讀更多 精選美食菜譜 的文章
