疫情之下，餐飲業、旅遊業、娛樂業首當其衝。相信各位這陣子也被“餐飲業告急！”“老店營業額創新低！”之類的新聞刷屏。餐飲店老闆們虧到血本無歸，不少老字號門店被迫關門大吉，就連我們認為財大氣粗的明星老闆們也抵擋不住，放棄繼續支撐。
這不，近日就有消息稱，臺灣演員陳妍希三年前幫老爸開的餐廳受到疫情影響，不得不關店歇業。要知道，這家店8個月前才剛剛裝修完畢，這回陳爸可虧慘了吧！
據臺媒報道，2016年，陳妍希豪擲百萬臺幣，幫老爸陳榮欽在臺北天母東路開了一家咖啡廳。有明星女兒的光環加持，這家咖啡廳兩年半內還算生意興隆。
去年7月，這家咖啡廳經過重新裝潢，升級為餐酒館。據說陳家父女往裡砸了百萬臺幣的裝修費用。值得一提的是，這家店名的諧音是“星爸”，簡單明瞭，“我是星爸我自豪”！
重新開張時，陳妍希還為自家店代言，拍了一組美美的宣傳照。
從照片看，皮質沙發、精緻吊燈、金框藍牆，走的是歐式復古風。
店內還開設了專門的展覽櫃，又名“星爸文藝區”，展出一些文玩古物。比如雕有260字《心經》和5176字《金剛經》的玉石印章，原作者的其他作品曾贈給美國前總統卡特，所以這枚印章的價值可想而知。
展覽櫃裡還有一顆石頭雕和一顆玉石雕，刻上了杜甫、李白等的詩詞，看得出來，陳爸的品位不錯嘛~
陳爸還在餐廳內掛上女兒的大幅照片，效果吸睛！
再租輛廣告車載著女兒的大頭像繞商圈一轉，活招牌！
然而，全面大改造後剛過半年，情人節過完，星爸的餐酒館就對外宣佈，因租約到期，營業到2月底關門大吉。
不知您看到這，是不是跟小編一樣有許多問號？星爸決定裝修前，難道沒協調好租期，白白砸錢給業主家做慈善？
有離職員工替大家解惑，其向娛樂週刊爆料，餐酒館原本生意不錯，換了新菜單吸引食客，還推出儲值服務，不少熟客都充了3、5千元，以往假日店內有8成入座率。然而，受疫情影響，近期生意慘淡，入不敷出，甚至連租金都付不起了，只好賠本關店。
小編調查了一下，星爸的餐酒館位於臺灣天母商圈，是臺北富人聚居區，商圈內有許多高貴特色店，租金自然不便宜。
對於老爸的餐廳無預警關店，陳妍希因為沒有實際參與經營，僅僅回應稱是租約到期，搬到臺北芝山站，也緊跟時代和外賣APP合作，希望大家能繼續幫襯。
陳家的芝山分店是今年2月1日正式開業的，當時宣傳跟天母店在餐品上有所不同。
有網友就大膽猜測，原本是生意好到開了這家分店，打算兩店同步運營。無奈計劃趕不上變化，碰上疫情爆發，只好揮手作別老店，專注新店。
看看芝山新店的外景，開在居民樓下，停滿摩托車，跟小編樓下的其他店面沒啥區別，顯得平平無奇，但估計成本會相對下降。
無獨有偶，受到疫情影響的不只是陳妍希一家。這幾年，謝霆鋒憑藉綜藝節目《十二道鋒味》累積的好口碑，順勢創辦了“鋒味”品牌曲奇，還在香港開設多家分店。
然而近期受疫情影響，加上去年香港飲食行業受重創，謝霆鋒的曲奇店也難逃一劫。據多家媒體報道，“鋒味”的中環旗艦店，以及九龍、尖沙咀等分店，已經陸續宣佈結業。
不過謝霆鋒早有準備，關店不停業，轉為線上賣貨。謝霆鋒經紀人霍汶希接受《香港文匯報》採訪時就透露，“鋒味”不會再開設實體店。她認為實體店的宣傳推廣效果大於銷售，線上銷售才是主力。
其實，像“鋒味”這種賣南北乾貨的店，不用生火開灶，轉為線上經營自然是明智選擇。
而向來很會做生意的古天樂古老闆這次就有點被動，因為他投資的是酒家，受疫情影響只能暫停營業。古老闆表示，我家酒樓生意一直挺好呀，不過疫情來勢洶洶，同管理層商量後，還是為員工和顧客著想暫停一段時間，何時開工再定。
古天樂的這家酒樓大約有40名員工，全部有薪放假不裁員。重情義的古老闆說：“現在經濟差，有一個幫一個，一定會護住員工飯碗。”業界良心啊，這樣的老闆請多來幾打！
話說回來，就算沒有此次疫情影響，明星開店很多也是虧本離場。以許多明星都喜歡開的麵店為例，一碗平淡無奇的面賣幾十塊甚至上百元，路人們一次兩次吃個新鮮，若是菜品不好，絕對不會再次光臨。
2014年，孟非在南京開的小麵館正式迎客，當天郭德綱、黃健翔等名人前來捧場，各種媒體通稿火力造勢，“孟爺爺”的名人效應吸引大批粉絲。
店內主打的重慶小面是28元一碗，紅燒排骨麵、酸菜魚面等湯麵是35元左右，價位最高的是38元一碗的紅燒牛肉麵。
當時其店內的菜價大約是市面的一倍，還引來不少爭議。不過說句公道話，這家小麵店位於寸土寸金的鬧市區，店內的中國風裝潢也價格不菲，加上名人光環，貴有貴的道理。這個價格與其他連鎖麵店相比，也在合理範圍內。
按照大家現在的生活水平，這碗小面還是吃得起的，但關鍵是吃得值嗎？
這兩年，孟非的品牌小面分店陸續關店：
原因之一，可想而知，貴得不值，貴得難吃。部分食客評價如下：
明星的餐飲店跟網紅店一樣，火得快，倒得也快。一來藉著明星效應攬客，沒有仔細研究消費者喜好；二來明星老闆日程繁忙，要做到用心經營很難。
在這點上，岳雲鵬就聰明多了。他也開面店，不過是入股形式，加盟的是具有老北京風味的炸醬麵館，京味兒裝修跟講相聲的小嶽嶽氣質相配。
有穩定口碑，價格相對地道（一碗32元），不用自己費力經營，這筆生意，划算！
此外，小嶽嶽自己開了家賣醬料滷味下酒菜的網店，走接地氣路線，價格20~60元不等，賣得美滋滋。
看來這店鋪持久生存之道，明星開店前還得多學學嘍！
圖片|綜合網絡
排版|彭柔琪
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