中國這麼大，不同的地域、文化、習俗，幾乎每個地方都有自己的飲食文化，當然也會有屬於自己的特色早餐。下面帶你們一起來看看全國各地的特色早餐，看看你吃過幾種？
臺灣：刈包
刈包是切開包進去的意思，它的外形像老虎咬著豬肉，所以有“虎咬豬”這個別稱，在臺灣吃刈包還有留住福氣的意思。
澳門：蛋撻
澳門的葡式蛋撻實在太有名了，小小的一個蛋撻香甜軟糯，酥皮鬆脆，口感一流。
香港：菠蘿油
菠蘿油是香港的一種麵包，外形似菠蘿，地道醇香。早上買一個菠蘿油再加一杯奶茶，在茶餐廳裡慢悠悠享用，日子非常美好。
西藏：藏面和甜茶
西藏的藏面是用青稞麵粉製成的，其貌不揚但口感出奇好。吃完藏面再來一杯香醇可口的甜茶，味道棒棒噠。
新疆：烤饢
饢是新疆人民日常生活不可缺少的食物，早餐來一碗磚茶或奶茶，掰下一小塊饢，在茶碗裡稍稍浸泡，入口即化。
海南：海南粉
海南粉是海南最有特色的美食，屬於海派菜，不僅是海南人民常吃的早餐，也是節日裡必備的象徵吉祥的菜品。
雲南：米線
米線是著名的雲南小吃，雲南人把米線的吃法發揮到了極致：涼、燙、滷、炒，配料更是多到數不過來。
陝西：肉夾饃
饃香肉酥、肥而不膩的陝西肉夾饃，早已經風靡全國，不僅在陝西，在全國都是早餐明星。
北京：焦圈兒和豆汁兒
焦圈兒又叫小油鬼，像一個被炸過的手鐲，雖然其貌不揚，來頭卻不小，是當年從御膳房傳出來的，與豆汁兒搭配著吃，就是北京的頂級早餐。
天津：煎餅果子和嘎巴菜
煎餅果子和嘎巴菜是天津的傳統美食，早上手捧一大套豪華煎餅果子大口啃著，再喝一碗嘎巴菜，一口乾一口稀，開啟能量滿滿的一天！
黑龍江吉林：酸湯子
酸湯子是一種用玉米麵做的主食，剛煮熟的湯子有一股微微的酸味兒，第一次吃的人可能以為壞了，不過東北饞湯子的人，唸的就是這個特殊的味兒！
遼寧：燜子
燜子是遼寧大連和丹東的特色小吃，原材料是澱粉，在平底鍋中切成兩釐米見方的小塊，底部微焦，淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油等調料，熱乎乎的一碗，提供一整天的能量。
內蒙古：焙子
焙子是呼和浩特地區特有的小吃，是回族麵點中的招牌，有甜味的、鹹味的，外表酥脆，內部綿軟，經濟又實惠。
寧夏：油餅
作為回族人民最愛的食物，油餅在寧夏很受歡迎，甜而不膩，入口香糯。
青海：雜碎湯
青海人民把雜碎湯泡饃當作最頂級的早餐，補身子，耐飢餓，還有營養。
四川：紅油抄手
四川的早餐都有一個特點——辣，紅油抄手就是代表。
重慶：重慶小面
重慶人民熱情潑辣，早餐也不例外，麻辣鮮香的重慶小面，一碗下肚，酣暢淋漓，通透。
貴州：腸旺面
早餐吃油汪汪紅彤彤的腸旺面，對於很多人來說有點匪夷所思，不過在貴州，這是最正常的早餐了。
山東：雜糧煎餅
山東雜糧煎餅和天津煎餅果子看著相似，其實是兩種食物，老山東人可以一天不吃米麵，但不能不吃煎餅。
山西：丸子湯
老太原人最愛的早餐就是丸子湯，丸子外酥裡嫩，一碗滿足。
河北：驢肉火燒
在河北有句話：每天叫醒你的不是鬧鐘，而是驢肉火燒的香氣，可見驢肉火燒在河北早餐中的地位。
河南：胡辣湯
河南大街小巷都有賣胡辣湯的地方，早上買一碗胡辣湯，配著包子或者油條，一大碗下肚，從頭到腳充滿能量。
安徽：牛肉湯和燒餅
都說安徽省存在感低，不過安徽淮南早晨牛肉湯+燒餅的組合，絕對讓人吃過難忘。
上海：四大金剛
上海早餐四大金剛——大餅、油條、豆漿、粢飯，雖然質樸，卻是上海這座城市最值得回憶的味道。
江蘇：灌湯包
灌湯包可以說是“內外兼修”的一道早餐，皮白，有透明感，並將吃肉、吃麵、吃湯，三者結合。
浙江：生煎和鍋貼
生煎和鍋貼是經常同時出現的好CP，都是放在平底鍋上，煎出微微焦黃的酥脆底，一鍋煎好，香氣誘人。
湖北：熱乾麵
熱乾麵是湖北武漢過早的首選，湖北人對它的感情無需多言，熱乾麵不再是一種早餐，而是一份情懷。
湖南：米粉
湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉，易於儲存，煮食方便，有四大主流：津市米粉，長沙米粉，湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。
甘肅：蘭州牛肉麵
早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉麵，把湯都喝乾淨，從胃裡湧出的溫暖，能驅走起床氣。
江西：包米果
包米果是江西贛南地區最出名的早餐，屬於客家菜，歷史悠久。
福建：沙茶麵
一碗閩南沙茶麵，舊日情懷老味道。
廣東：腸粉
腸粉是一種米制品，在廣東早市上銷量很大，店鋪中常常供不應求，人們經常排隊購買，因此又被稱為“搶粉”。
廣西：螺螄粉
一碗螺螄粉是廣西人的最愛，早上能吃到一口心儀的粉，一整天都美滋滋。
以上只是全國早餐中的冰山一角
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